Популярни рецепти за сладко от ананас

Ананасът е наистина кралски плод. Донесен е в Европа от Америка. Тъй като това растение беше много рядко и трудно за отглеждане, ананасът се използваше само като декорация на маса за короновани личности.

Плодовете му са приятни на вкус, имат уникален аромат, съдържат витамини и вещества, които предотвратяват образуването на холестерол. Сега това зрънце се използва широко за приготвяне на салати, консервиране, но сладкото от него е невероятно вкусно.

За сладко обикновено се използва пресен ананас., и няма значение дали е неузряло или презряло. Конфитюрът във всеки случай ще се окаже вкусен, ароматен и здравословен. Консервираният ананас няма хранителни вещества и лесно се окислява, така че не се препоръчва да готвите от него.

Количество съставки:

• каша от ананас - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 1,2 кг;
• лимонов сок - 3 с.л. лъжици.

Нарежете ананаса на ситно на хапки. Поръсете със захар и оставете за 3-4 часа. След това поставете на огън. При непрекъснато бъркане оставете да заври и гответе 7-10 минути. След това свалете от котлона и оставете да изстине напълно (най-добре цяла нощ). След това, след старателно разбъркване, отново се вари 7-10 минути, добавете лимонов сок няколко минути преди края на готвенето. Изсипете готовия продукт в подготвени буркани.

Количество съставки:

• каша от ананас - 1 кг;
• пулп от тиква - 0,5 кг;
• захар (най-добре е да използвате тръстика);
• смляна канела - 1 ч.л.

Ананасът и тиквата се нарязват на малки кубчета, поръсват се със захар и се оставят за няколко часа, докато си пуснат сока. Добавете канела. Сложете на котлона, оставете да заври и при непрекъснато бъркане гответе на тих огън 50-60 минути. Разсипете готовия десерт в стерилизирани буркани. Затворете капаците и оставете да се влеят най-малко две седмици.

Това сладко ще бъде наистина празнично - с новогодишен цитрусов аромат.

Количество съставки:

• ананас - 1 кг;
• мандарина - 1 кг;
• гранулирана захар - 1,8 кг;
• вода - 400 гр.

Ананасът се нарязва на парчета и се смила с блендер. Обелете мандарините, освободете всеки резен от филми и семена, също накълцайте с блендер. Смесете нарязаните ананаси с мандарини, добавете вода, изсипете захар, разбъркайте. Гответе получената маса за 40 минути -1 час, докато се сгъсти.

Количество съставки:

• обелен ананас - 0,5 кг;
• твърди круши - 0,5 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода - 1 чаша.

Ананасът се нарязва на малки кубчета. Отстранете семките и ципите от крушите, нарежете по същия начин и смесете с ананаса. Добавете чаша вода и захар. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 45 минути, като разбърквате от време на време. Получава се уникален десерт.

Тази опция за приготвяне на сладко е подходяща, когато трябва да спестите от ананаси, тъй като в десертните резени тиквички няма да се различават по никакъв начин от резените ананас: без цвят, без вкус, без мирис.

Количество съставки:

• каша от ананас - 1,5 кг;
• тиквички (най-добре е да вземете тиквички с жълта кожа) - 0,5 кг;
• гранулирана захар - 2 кг;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л.;
• вода - 0,2 л.

Обелете тиквичките, разрежете по дължина и почистете от семките. След това се нарязва на кубчета. Обелете ананасите, отстранете сърцевината и нарежете на кубчета със същата големина като тиквичките. Разбъркайте, поръсете със захар и добавете вода. Кипене. Намалете топлината до минимум и гответе 45 минути, като разбърквате от време на време.

Това сладко ще оцени дори и най-изисканият гурме.

Количество съставки:

• ананаси - 1 кг;
• ревен - 0,5 кг;
• гранулирана захар - 1,5 кг;
• стръкове мента - 2-3 броя;
• вода - 200 гр.

Ревенът се изплаква обилно под течаща вода, смесва се с ананаса, нарязва се на парчета, залива се с вода и се вари на слаб огън за половин час. След това трябва да добавите захар и да варите още 15 минути от момента на кипене. Сложете стръкчета мента и варете 5-7 минути, след което извадете ментата. Смелете получената маса с блендер и кипнете отново, след което готовото сладко може да се изсипе в подготвения съд.

Това ароматно слънчево-златисто сладко ще ви развесели в облачните дни.

Количество съставки:

• ананас - 1 кг;
• кайсии (не зелени и не презрели) - 1 кг;
• гранулирана захар - 2 кг.

Ананасът се нарязва на парчета. Отстранете костилките от кайсиите. Смесете всичко, поръсете със захар. Оставете за 12-14 часа за образуване на сок. След това време поставете на огън и оставете да заври. Варете на тих огън 50-60 минути, като бъркате непрекъснато и отстранявате пяната.

Количество съставки:

• каша от ананас - 1 кг;
• манго - 0,5 кг;
• гранулирана захар - 1,5 кг.

Нарежете ананаса на малки парченца. Отстранете семките от мангото, нарежете по същия начин като ананаса. Добавете захар. При непрекъснато бъркане загрейте сместа на силен огън. След като заври, намалете огъня до минимум и гответе конфитюра за 50-60 минути. Подредете готовия продукт в подготвения съд.

Сладкото от ананас не трябва да се яде при повишена киселинност на стомаха и язви.

1. Това сладко се препоръчва при ниска киселинност на стомаха, анемия.
2. Ако сладкото не е планирано да се навива в буркани, тогава по време на приготвянето му можете да използвате gelfix, ще получите по-плътен продукт, който разнообразява вашето меню.
3. Ако разбиете конфитюра с блендер в хомогенна маса, получавате конфитюр, който може да се използва за намазване на бисквитени торти, бисквити, а също и да се сервира като сладък сос за зърнени храни, палачинки, палачинки.
4. Натрошеното с блендер сладко може да се използва като пълнеж за печене.
5. При подходящи условия сладкото (сухо тъмно място, температура +3-10 градуса по Целзий) може да се съхранява до две години.

Как да направите сладко от ананас, вижте следното видео.