কলা স্মুদি: ক্যালোরি এবং রেসিপি

কলা বেশিরভাগ মানুষের প্রিয় খাবার। এটি একটি একক ফল হিসাবে খাওয়া যেতে পারে বা অন্যান্য প্রিয় খাবারের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনি একটি কলা এবং অন্যান্য উপযুক্ত উপাদান দিয়ে দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করে বিভিন্ন ককটেল প্রস্তুত করতে পারেন।. স্মুদি সহ যেকোনো ককটেলকে সঠিক ধারাবাহিকতা দিতে কলার নিখুঁত টেক্সচার রয়েছে। এই নিবন্ধে, আমরা এই জাতীয় পানীয়ের সমস্ত সুবিধা এবং সেরা কলা স্মুদি রেসিপিগুলি আরও বিশদে শিখব।

কলা একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং শক্তিশালী মূল্যবান ফল। তাদের পাকা সজ্জা এক চতুর্থাংশ শর্করা এবং কার্বোহাইড্রেট দ্বারা গঠিত। খোসা ছাড়া 100 গ্রাম ফলের মধ্যে রয়েছে:

• জৈব অ্যাসিড - 0.4 গ্রাম;
• monosaccharides এবং disaccharides - 19 গ্রাম;
• বিভিন্ন ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, বি 5, বি 6, বি 9, সি, ই, কে, পিপি, বিটা-ক্যারোটিন, কোলিন;
• খনিজ পদার্থ - পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, আয়রন।

এই সূচকটি ব্যবহৃত উপাদানের পরিমাণ এবং প্রকারের উপর নির্ভর করবে। ওজন কমানোর জন্য স্মুদি তৈরির ক্ষেত্রে স্বাভাবিকভাবেই কম ক্যালরিযুক্ত খাবার ব্যবহার করা হবে। এই ফল এবং দুধ ব্যবহার করে স্ট্যান্ডার্ড সংস্করণে সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম নিম্নলিখিত সূচকগুলি থাকবে:

• প্রোটিন - 2.7 গ্রাম;
• চর্বি - 2.6 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 9.7 গ্রাম;
• ক্যালোরি - 71.1 কিলোক্যালরি।

একটি কলা স্মুদি প্রায় যেকোনো ফল, দুগ্ধ, কফি, চকোলেট এবং এমনকি শাকসবজির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। এটা সব প্রতিটি ব্যক্তির স্বাদ এবং কল্পনা উপর নির্ভর করে।

বেশিরভাগ স্মুদিতে, আদর্শ ঘাঁটি হল দুধ এবং কলা। তারপর, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আপনার প্রিয় উপাদানগুলি নির্বাচন করতে পারেন, সুগন্ধ এবং স্বাদের একটি অনন্য সমন্বয় তৈরি করতে পারেন। এর পরে, আমরা আপনার প্রিয় পানীয়ের জন্য সেরা রেসিপিগুলির সাথে পরিচিত হব।

এই ধরনের পানীয়গুলিতে, একটি নিয়ম হিসাবে, উচ্চ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরি সংযোজনগুলি বাদ দেওয়া হয়। এখানে ডায়েট শেক জন্য কিছু বিকল্প আছে.

উপকরণ:

• শসা - 2 পিসি;
• কম চর্বিযুক্ত কেফির - 150 মিলি;
• সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
• 1টি কলা।

রান্না:

• ধুয়ে শসা কেটে ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন;
• সেখানে একটি কলা পাঠান;
• সবুজ শাকগুলি কেটে নিন এবং শসা যোগ করুন, তারপরে কেফিরের সাথে সবকিছু ঢেলে দিন;
• একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত 2 মিনিটের জন্য রচনাটি বিট করুন।

উপকরণ:

• গাজর - 1 পিসি।;
• আপেল - 2 পিসি। সবুজ জাত;
• 1 কলা;
• লেটুস পাতা - কয়েক টুকরা।

রান্না:

• গাজর এবং আপেল ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি ব্লেন্ডার বাটিতে লোড করুন, কলার টুকরো যোগ করুন;
• লেটুস পাতা কাটা এবং বাকি উপাদান যোগ করুন;
• মিশ্রণের উপরে একটি স্তরে জল দিয়ে বাটির বিষয়বস্তু ঢালা;
• একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত ভর বীট.

ব্যবহৃত উপাদান:

• কলা - 2 পিসি;
• দুধ - 250 মিলি;
• মাটি দারুচিনি - স্বাদ;
• স্ট্রবেরি - 10 টি নির্বাচিত বেরি।

রান্না:

• কলা খোসা ছাড়ুন, স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন এবং ব্লেন্ডারে সবকিছু একসাথে কেটে নিন;
• ধীরে ধীরে দুধ ঢালা, ফেনা গঠিত না হওয়া পর্যন্ত ভর বীট;
• স্বাদে দারুচিনি গুঁড়া এবং বরফের কিউব যোগ করুন।

ব্যবহৃত উপাদান:

• কলা - 3 পিসি;
• কম চর্বিযুক্ত কেফির - 250 মিলি;
• দারুচিনি এবং মধু - স্বাদ।

রান্না:

• একটি ব্লেন্ডারে খোসা ছাড়ানো কলার পাল্প পিষে নিন;
• ফলস্বরূপ পিউরিতে কেফির যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য তরল বীট করতে থাকুন;
• স্বাদে মধু এবং দারুচিনি দিয়ে সিজন স্মুদি;

ব্যবহৃত উপাদান:

• কলা - 1-2 পিসি;
• দই বা দুধ - 200 মিলি;
• কমলা বা অন্যান্য সাইট্রাস রস - 100 মিলি;
• ব্লুবেরি - 100 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

• ব্লুবেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন;
• বেরির সাথে খোসা ছাড়ানো কলা একত্রিত করুন এবং পিউরি হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারে বিট করুন;
• ফলের পিউরিতে কমলা বা আঙ্গুরের রস ঢালুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করুন;
• দই বা দুধ যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত পিষতে থাকুন।

ব্যবহৃত উপাদান:

• কলা - 2 পিসি;
• দুধ - 1 গ্লাস;
• ওটমিল - আধা গ্লাস;
• দই - 1 কাপ;
• মধু এবং প্রিয় মশলা - স্বাদ।

রান্না:

• একটি ব্লেন্ডারে ওটমিলের সাথে খোসা ছাড়ানো কলা একটি চিটচিটে অবস্থা পর্যন্ত গ্রেট করুন;
• কম্পোজিশনে অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ককটেল বীট করুন;
• স্বাদে মধু এবং মশলা যোগ করুন।

ব্যবহৃত উপাদান:

• কলা - 2 পিসি।;
• পাকা চেরি বেরি - 200 গ্রাম;
• চেরি অমৃত - 1 গ্লাস;
• চিনি বা মধু - আপনার স্বাদ;
• গ্রেট করা বাদাম - স্বাদে।

রন্ধন প্রণালী:

• একটি ব্লেন্ডারে খোসা ছাড়াই কলা রাখুন;
• পিটেড চেরি কলার সাথে সংযুক্ত;
• একটি সমজাতীয় ধারাবাহিকতা তরল বীট;
• চেরি রস যোগ করুন এবং ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন;
• গ্রেট করা বাদাম দিয়ে তৈরি পণ্যটি উপরে ছিটিয়ে দিন।

ব্যবহৃত উপাদান:

• অ্যাভোকাডো - 1 ফল;
• কলা - 1 পিসি।;
• মধু - 1 চা চামচ;
• জল - 1 গ্লাস;
• শণের বীজ - আধা চা চামচ।

রন্ধন প্রণালী:

• খোসা ছাড়ানো কলা টুকরো করে কেটে একটি মিক্সার বাটিতে ডুবিয়ে রাখুন;
• অ্যাভোকাডো লম্বা করে কেটে পিটটি সরিয়ে ফেলুন, তারপর একটি চামচ দিয়ে সজ্জাটি স্ক্র্যাপ করুন এবং কলায় যোগ করুন;
• মিশ্রণে মধু যোগ করুন (এটি প্রায়শই ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়) এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ভরটি বীট করুন।

ব্যবহৃত উপাদান:

• পালং শাক - 40 গ্রাম;
• কলা - 130 গ্রাম;
• পীচ - 230 গ্রাম;
• পানীয় জল - 300 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

• পীচ ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন;
• একটি ব্লেন্ডারে পীচের টুকরোগুলির সাথে পালং শাক একসাথে রাখুন, জলে ঢেলে এবং একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে বীট করুন;
• একেবারে শেষে, কাটা কলা যোগ করুন এবং ভরটি আরও কিছুটা বিট করুন।

ব্যবহৃত উপাদান:

• তাজা বা হিমায়িত কুমড়া সজ্জা - 200 গ্রাম;
• তারিখ - 45 গ্রাম;
• পানীয় জল - 200-250 মিলি;
• ছোট কলা ফল - 2 পিসি;
• লেবুর রস - স্বাদে;
• ভ্যানিলা স্বাদ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

• কুমড়োর পাল্প ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত কয়েক দম্পতির জন্য সিদ্ধ করুন;
• খেজুরগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, গর্তগুলি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন;
• খোসা ছাড়ানো কলা টুকরো করে কাটা;
• জলে লেবুর রস যোগ করুন;
• প্রস্তুত উপাদানগুলিকে ব্লেন্ডারের পাত্রে রাখুন, লেবুর জল ঢেলে দিন এবং পিউরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বিট করুন;
• ইচ্ছা হলে সমাপ্ত ককটেলে ভ্যানিলা স্বাদ যোগ করুন এবং একটু বিট করুন।

ব্যবহৃত উপাদান:

• ব্ল্যাককারেন্ট (তাজা বা হিমায়িত বেরি) -100 গ্রাম;
• রাস্পবেরি - 100 গ্রাম;
• পাকা কলা ফল - 300 গ্রাম;
• কেফির - 200 মিলি;
• মধু - 1-2 চামচ। l

রন্ধন প্রণালী:

• সজ্জাটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সারে বিট করুন;
• currant berries যোগ করুন এবং আবার বীট;
• রাস্পবেরি যোগ করুন, তারপর বীট করুন;
• ফলস্বরূপ ভরে কেফির ঢালা, আপনি একটু মধু যোগ করতে পারেন;
• মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার সব উপাদান মিশ্রিত করুন।

ব্যবহৃত পণ্য:

• নারকেল দুধ - 200 মিলি;
• দুধ - 200 মিলি;
• পাকা কলা ফল - 1 পিসি;
• অতিরিক্ত পাকা নাশপাতি -1 পিসি;
• ম্যাপেল সিরাপ - স্বাদে;
• পুদিনা - ঐচ্ছিক।

রন্ধন প্রণালী:

• মিক্সার পাত্রে উভয় ধরনের দুধ ঢালা;
• খোসা ছাড়ানো কলা এবং নাশপাতি, টুকরো করে কেটে দুধে যোগ করুন;
• মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি উচ্চ মিশুক গতি ব্যবহার করে ককটেল বীট;
• যদি প্রয়োজন হয়, স্বাদ নেওয়ার পরে, আপনি সিরাপটি ঢেলে দিতে পারেন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে মিশ্রিত করতে পারেন।

ব্যবহৃত পণ্য:

• ব্ল্যাকবেরি - 300 গ্রাম;
• কলা ফল - 1 পিসি;
• সংযোজন ছাড়া দই - 300 গ্রাম;
• মধু - 2-3 চামচ। l

রন্ধন প্রণালী:

• প্রবাহিত জলের নীচে ব্ল্যাকবেরি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে লোড করুন;
• কলার সজ্জা মোটা করে কেটে নিন এবং বেরিতে যোগ করুন;
• স্বাদে দই (সাধারণত ঠান্ডা) এবং মধু যোগ করুন;
• একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রণটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

ব্যবহৃত উপাদান:

• কলা - 2 পিসি;
• কম চর্বিযুক্ত দই - 200 মিলি;
• দুধ - 200 মিলি;
• গাঢ় চকোলেট - 100 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

• ব্লেন্ডারের বাটিতে দুধ এবং দই ঢালা;
• একটি সূক্ষ্ম grater উপর চকোলেট ঝাঁঝরি এবং ভর মধ্যে ঢালা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে বীট;
• ককটেলে কাটা কলার পাল্প যোগ করুন এবং একটি ঘন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত আবার বীট করুন।

ব্যবহৃত পণ্য:

• কলা ফল - 2 পিসি;
• কম চর্বিযুক্ত নরম কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• ঠান্ডা দুধ - 200 মিলি;
• ভ্যানিলা স্বাদ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

• খোসা ছাড়ানো কলা ছোট ছোট টুকরো করে কাটা;
• ব্লেন্ডারের পাত্রে দই ভর, কলার পাল্প রাখুন এবং মিশ্রণটি মারতে শুরু করুন;
• চাবুক মারার সময়, ধীরে ধীরে দুধে ঢেলে দিন এবং কুটির পনির থেকে দানাগুলি অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান;
• মসৃণ হওয়া পর্যন্ত স্মুদি বিট করুন, শেষে স্বাদে ভ্যানিলা যোগ করুন।

যারা স্মুদি খেয়ে ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেন তাদের কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

1. এই পণ্যটি পানীয় হিসাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি খাবার হিসাবে ব্যবহার করা ভাল, কারণ এটি আপনাকে পূর্ণ বোধ করবে।
2. স্মুদিগুলি কেবল প্রাতঃরাশের জন্য নয়। আপনি দিনের বেলা খাবার গ্রহণের পরিমাণ নির্ধারণ করুন এবং ব্যবহৃত উপাদানগুলির বিভিন্ন অনুপাত বিতরণ করুন। ওজন হ্রাস করার সময় ফলাফল অর্জনের জন্য, বেরি, ফল, শাকসবজি এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকর পরিপূরকগুলির সাথে কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যের সংমিশ্রণের পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি শণের বীজ, গমের জীবাণু, পালং শাক, সেলারিও ব্যবহার করতে পারেন। ব্যবহৃত পণ্যগুলির এই সংমিশ্রণটি আপনাকে অপ্রয়োজনীয় কিলোগ্রাম হারাতে এবং শরীরকে ভিটামিন এবং পুষ্টি সরবরাহ করতে দেয়।

কিভাবে একটি কলার স্মুদি তৈরি করবেন, নিচের ভিডিওটি দেখুন।