হলুদ

হলুদ এমন একটি উদ্ভিদ যা এশিয়ান রন্ধনশৈলীতে সাধারণ একই নামের মশলার উপস্থিতির ভিত্তি হয়ে উঠেছে। হলুদ আদা পরিবারের সদস্য, এর একটি নাম হল হলুদ। হলুদকে বলা হয় Gelbwurz, জার্মান ভাষায় Indischer/Arabischer Safran, turmeric, ইংরেজিতে Indian saffron, curcuma, Safran des Indes.

হলুদ একটি মিটার-উচ্চ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এর পাতাগুলি বেশ লম্বা, ডগায় বিন্দু সহ একটি ডিম্বাকার আকৃতি রয়েছে। পাতা গাঢ় সবুজ, কখনও কখনও হালকা টোন সঙ্গে।

উদ্ভিদের পুষ্পগুলি একটি হলুদ-সবুজ বর্ণ ধারণ করে, কখনও কখনও এমনকি বেগুনি ফুলও তাদের মধ্যে পাওয়া যায়। যাইহোক, তারা বীজ গঠন করে না। হলুদের বীজ থাকা সত্ত্বেও, প্রজনন রাইজোম দ্বারা সঞ্চালিত হয়। রাইজোমের প্রধান অংশটি একটি কন্দের আকারে রয়েছে যেখানে প্রচুর সংখ্যক পার্শ্বীয় প্রক্রিয়া রয়েছে যা কয়েক সেন্টিমিটার দীর্ঘ।

হলুদের 90 টিরও বেশি প্রকার রয়েছে তবে নিম্নলিখিতগুলি সরাসরি রান্নায় ব্যবহৃত হয়:

• লম্বা হলুদ (Curcuma longa) বা ঘরে তৈরি হলুদ;
• সুগন্ধযুক্ত হলুদ (Curcuma সুগন্ধি);
• turmeric zedoaria (Curcuma zedoaria)।

এই জাতগুলিকে কখনও কখনও ভারতীয় জাফরান হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। হলুদ (Curcuma leucorrhizae) স্টার্চ বের করতে ব্যবহার করা হয়।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে হলুদের ঐতিহাসিক জন্মভূমি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলি। ভারতে, গাছটি কয়েক সহস্রাব্দ ধরে জন্মেছে। আর সেখানেই একই নামের মসলা প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, তারা প্রধানত সেখানে এটি গ্রাস করে। উদ্ভিদ ইউরোপে একটি ছোট বিতরণ আছে.

এই মুহুর্তে, ভারত, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশ এবং চীনের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে হলুদ জন্মে।

ইউরোপীয় দেশগুলিতে এবং আমেরিকান মহাদেশগুলিতে, হলুদও বিভিন্ন জায়গায় জন্মে তবে অনেক কম পরিমাণে।

মসলাটি শুকনো হলুদ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি করার জন্য, এটি পরিষ্কার এবং মাটি করা হয় এবং ফলস্বরূপ পাউডারটি বিভিন্ন মশলার তোড়াতে বা আলাদাভাবে ব্যবহৃত হয়।

টাটকা হলুদের শিকড় বাণিজ্যিকভাবে খুঁজে পাওয়া কঠিন, তবে তারা বড় সুপারমার্কেট বা বাজারে ওজন অনুসারে পাওয়া যায়। একটি উচ্চ-মানের এবং তাজা মূলের পৃষ্ঠে কোনও ক্ষতি নেই, তবে এটির একটি ঘন কাঠামো রয়েছে। একটি রঙ নির্বাচন করার সময়, আপনার খুব বেশি নির্ভর করা উচিত নয়, যেহেতু হলুদের মূল তাজা এবং বাসি উভয়ই উজ্জ্বল হলুদ। কিন্তু গন্ধ অনেক কিছু বলতে পারে: তীক্ষ্ণ এবং মশলাদার নোট মানে একটি তাজা পণ্য। আপনাকে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে। বাসি মূলের স্বাদ তিক্ততা দেবে।

গ্রাউন্ড হলুদ অবশ্যই হারমেটিকভাবে সিল করা উচিত এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ পূরণ করতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি কয়েক বছর। প্যাকেজিংয়ের আঁটসাঁটতা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ শর্ত, যেহেতু হলুদের গুঁড়ো অন্যান্য গন্ধের সাথে গর্ভধারণ করার ক্ষমতা রাখে।

হলুদের একটি নিকটাত্মীয় রয়েছে - সাদা হলুদ (সাইট্রাস রুট)। এই উদ্ভিদটির একটি তীক্ষ্ণ ঔষধি গন্ধ এবং তিক্ত স্বাদ রয়েছে, তাই এটি স্থানীয় রান্নায় একচেটিয়াভাবে ব্যবহৃত হয়।

গাছের শিকড়ে পাওয়া কার্কিউমিন হলুদের রঙ করার ক্ষমতা প্রদান করে।

শুকনো হলুদ তার আসল ভরের মাত্র এক চতুর্থাংশ ধরে রাখে। টাটকা হলুদ দেখতে আদার মতোই, শুধুমাত্র এর শিকড়ের রং আরও তীব্র হলুদ।

হলুদের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• প্রাচ্য রান্নার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান;
• শুকনো এবং তাজা আকারে ব্যবহৃত;
• ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত;
• একটি রঞ্জক হিসাবে ব্যবহৃত;
• প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে;
• প্রধানত এশিয়ায় বৃদ্ধি পায়।

100 গ্রাম হলুদে 354 কিলোক্যালরি থাকে।

পণ্যের পুষ্টির মান নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

• প্রোটিন - 7.83 গ্রাম;
• চর্বি - 9.88 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 43.83 গ্রাম;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 21.1 গ্রাম;
• ছাই - 6.02 গ্রাম;
• জল - 11.36 গ্রাম;
• মনোস্যাকারাইড এবং ডিস্যাকারাইডস - 3.21 গ্রাম;
• স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - 3.12 গ্রাম।

আপনি "লাইভ হেলদি!" প্রোগ্রাম থেকে হলুদ সম্পর্কে আরও দরকারী তথ্য শিখতে পারেন।

হলুদে নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে:

• ভিটামিন: বি 1 (থায়ামিন) - 0.152 মিলিগ্রাম, বি 2 (রাইবোফ্লাভিন) - 0.233 মিলিগ্রাম, বি 6 (পাইরিডক্সিন) - 1.8 মিলিগ্রাম, বি9 (ফলিক) - 39 এমসিজি, সি - 25.9 মিলিগ্রাম, ই (টিই) - 3.1 মিলিগ্রাম, কে (ফাইলোকুইনোন) - 13.4 এমসিজি, পিপি (নিয়াসিন সমতুল্য) - 5.14 মিলিগ্রাম, কোলিন - 49.2 মিলিগ্রাম;
• ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস: ক্যালসিয়াম - 183 মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম - 193 মিলিগ্রাম, সোডিয়াম - 38 মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম - 2525 মিলিগ্রাম, ফসফরাস - 268 মিলিগ্রাম;
• ট্রেস উপাদান: আয়রন - 41.42 মিলিগ্রাম, জিঙ্ক - 4.35 মিলিগ্রাম, কপার - 603 এমসিজি, ম্যাঙ্গানিজ - 7.833 মিলিগ্রাম, সেলেনিয়াম - 4.5 এমসিজি।

হলুদে অপরিহার্য তেল, স্টার্চ এবং কারকিউমিন রয়েছে, যা একটি প্রাকৃতিক রঞ্জক, সেইসাথে জিঙ্গিবেরিন, বোর্নোল, সাবিনিন ইত্যাদি।

হলুদের নিম্নলিখিত উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে এমন পণ্যগুলির একটি কমপ্লেক্সে ব্যবহৃত হয়;
• হজম উন্নত করে;
• রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে;
• ত্বকের অবস্থা উন্নত করে;
• রক্ত গরম করে
• অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে;
• বিপাক উন্নত করে;
• ওজন কমানোর জন্য ব্যবহৃত
• পোড়া নিরাময়;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• রক্ত কণিকা পুনর্নবীকরণ প্রচার করে।

শরীরের উপর হলুদের নিম্নলিখিত নেতিবাচক প্রভাবগুলি সম্ভব:

• এলার্জি প্রতিক্রিয়া;
• গলব্লাডার রোগের বিকাশ;
• শ্লেষ্মা ঝিল্লির জ্বালা।

নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে হলুদ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না:

• পিত্তথলিতে পাথর সহ;
• পিত্তনালী ট্র্যাক্ট মধ্যে লঙ্ঘন সঙ্গে;
• ওষুধ ব্যবহার করার সময়;
• ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা সঙ্গে;
• গর্ভাবস্থায়;
• হেপাটাইটিস সহ।

হলুদের প্রয়োজনীয় তেল গাছের খোসা ছাড়ানো এবং শুকনো রাইজোম থেকে জলীয় বাষ্পের সাথে পাতন করে পাওয়া যায়। তেলের রঙ ফ্যাকাশে হলুদ থেকে ইট লাল হতে পারে এবং নীল ছোপ থাকতে পারে। অপরিহার্য তেল চমৎকার গন্ধ. সুগন্ধ কাঠ এবং কর্পূরের সাথে মিশে থাকা তাজা মশলাদার নোট ক্যাপচার করে। এটা আদা, কমলা এবং সিডার সুগন্ধ মধ্যে কিছু সক্রিয় আউট.

হলুদের অপরিহার্য তেলের আশ্চর্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটা:

• পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে;
• বিপাক স্থিতিশীল করে;
• রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে;
• একটি রেচক প্রভাব আছে;
• অন্ত্রের জন্য ভাল;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে সাহায্য করে;
• ক্ষত নিরাময় করে;
• স্ট্রেসের সময়ে শান্তকে উৎসাহিত করে;
• উদ্বেগ থেকে মুক্তি দেয়;
• শরীরকে সুরে আনে, ইত্যাদি

হলুদের তাজা রাইজোম থেকে রস বের করা হয়। এটি চর্মরোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে এবং পোকামাকড়ের কামড়ের ক্ষেত্রও কমায় এবং ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে। ঘৃতকুমারী রসের সাথে একত্রে, এটি পোড়া নিরাময়ে সাহায্য করে।

হলুদ একটি মোটামুটি নির্দিষ্ট মশলা যা এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীর আরও বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তিনি রান্নায় নিম্নলিখিত ব্যবহারগুলি খুঁজে পেয়েছেন:

• পূর্ব এশিয়ার মশলাদার পেস্টে তাজা ব্যবহৃত হয়;
• স্যুপ, ভাতের থালাগুলি স্বাদযুক্ত এবং তাজা হলুদ দিয়ে রঙিন হয়;
• পাউডার একটি মশলা হিসাবে যোগ করা হয় legumes;
• হলুদ শাকসবজি, আলু, মাংস এবং মাছের খাবারের সাথে মিলিত হয়;
• তরকারি মিশ্রণে যোগ করা হয়েছে;
• মিষ্টান্ন তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়;
• কিছু অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান;
• সস, সেইসাথে পনির, দই, চিপস, পেস্ট্রি, মার্জারিনের জন্য প্রাকৃতিক রঞ্জক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

হলুদের একটি তীক্ষ্ণ, মশলাদার স্বাদ রয়েছে, যা আদার সাথে কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়। এর পাউডার স্বাদে বেশ হালকা, একটি মশলাদার গন্ধ এবং সামান্য তিক্ততা রয়েছে। শুকনো হলুদ সম্পূর্ণরূপে এবং মাটির আকারে উভয়ই ব্যবহার করা হয়।

মশলা এবং বিভিন্ন মশলার মিশ্রণে সাধারণত লম্বা হলুদ থাকে। মিষ্টান্নের জন্য, সুগন্ধযুক্ত হলুদ প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।আরেকটি প্রজাতি - জেডোরিয়া হলুদ - লিকার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

আমাদের পরিচিত খাবার তৈরিতেও হলুদ ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী বেকড আলু একটি সমৃদ্ধ সুবাস এবং স্বাদ থাকবে।

• আপনার প্রয়োজন হবে 1 কেজি আলু, কয়েক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, এক টেবিল চামচ হলুদ এবং স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ।
• আলু টুকরো টুকরো করে কেটে কাগজের তোয়ালে দিয়ে হালকা করে শুকিয়ে নিন।
• তারপরে এটি তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং নির্দেশিত মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
• স্লাইসগুলি একে অপরের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে তেল এবং মশলাগুলি সম্পূর্ণরূপে ঢেকে যায়।
• আলু 40-45 মিনিটের জন্য 180-190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনে বেক করা হয়।

ভারতীয় খাবারের রেসিপি অনুযায়ী চাল এবং কুমড়ার টুকরো দিয়ে সুগন্ধি মুরগি রান্না করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• একটি মুরগির স্তন;
• এক গ্লাস ভাত;
• 0.4 কেজি কুমড়া;
• একটি বাল্ব;
• একটি গাজর;
• তিন গ্লাস জল;
• কয়েক গ্রাম তাজা আদা;
• এক চিমটি হলুদ, মরিচ, লবণ, জিরা;
• অর্ধেক লেবু;
• উদ্ভিজ্জ তেল চার টেবিল চামচ।

মুরগির মাংস সরু রেখাচিত্রে কাটা হয়। একটি লেবু থেকে রস বের করা হয়, আদা চূর্ণ করা হয়। তাদের সাথে মুরগির সাথে মরিচ এবং হলুদ যোগ করা হয়। 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করার জন্য মাংস ছেড়ে দিন। পেঁয়াজ, গাজর এবং কুমড়ো খোসা ছাড়ানো হয় এবং মোটা করে কাটা হয়। নির্দিষ্ট পরিমাণ তেল কড়াইয়ের নীচে ঢেলে গরম করা হয় এবং প্রথমে মুরগি এবং তারপরে শাকসবজি রাখা হয়। মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়। চাল ধুয়ে মুরগির মাংস এবং সবজিতে যোগ করা হয়। তারপর চাল লবণাক্ত করা হয় এবং নির্দিষ্ট পরিমাণে জল যোগ করা হয়। আপনি যদি খুব ভেজা ভাত পেতে চান না, তাহলে প্রতি গ্লাসে কম জল যোগ করুন। জিরা বীজ যোগ করা হয়। কড়াইটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা হয়, ন্যূনতম আগুনে রাখা হয় এবং থালাটি 40 মিনিটের জন্য স্টিউ করা হয়।

হলুদ একটি স্বীকৃত ঔষধি পণ্য, এবং শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত ঔষধ নয়। এর প্রয়োগের পরিধি ব্যাপক। হলুদ ব্যবহার করা হয়:

• একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে;
• একটি প্রদাহ বিরোধী এজেন্ট হিসাবে;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের চিকিত্সার জন্য;
• রক্তকে পাতলা করতে, যা রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার ঝুঁকি হ্রাস করে;
• চর্মরোগের চিকিৎসায়;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করতে;
• হাইপোটেনশন এবং রক্তাল্পতার চিকিত্সার জন্য;
• হেমোরয়েড প্রতিরোধের জন্য;
• শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিত্সার জন্য;
• একটি expectorant হিসাবে;
• বিপাক উন্নত করতে;
• মাসিক চক্রের সাথে যুক্ত ব্যথা কমাতে;
• বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে;
• musculoskeletal সিস্টেমের ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্য (ঘা, মোচ);
• ক্যান্সার এবং টিউমার প্রতিরোধের জন্য;
• মাইগ্রেন দূর করতে;
• ডায়াবেটিসের চিকিৎসার জন্য।

আপনি "সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্কে" প্রোগ্রাম থেকে হলুদের উপকারী এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে পারেন।

হলুদ বিপাক স্থিতিশীল করে এবং টক্সিন অপসারণ করে, যা অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে। একই সময়ে, মসলা ফ্যাটি টিস্যু জমা প্রতিরোধ করে। পছন্দসই প্রভাব পেতে, আপনাকে ধীরে ধীরে থালা বা পানীয়তে হলুদ যোগ করা শুরু করতে হবে, তবে খুব বেশি দূরে নয়, কারণ অতিরিক্ত পরিমাণে মশলা শরীরে নেতিবাচক পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে।

হলুদের বাড়িতে ব্যবহার বেশ ব্যাপক:

• রান্নায় মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
• খাদ্য, কাপড় ইত্যাদির জন্য প্রাকৃতিক রঞ্জক হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
• সুগন্ধি রচনায় যোগ করা হয়;
• প্রসাধনী ব্যবহৃত;
• পোকামাকড় তাড়াতে সাহায্য করে;
• তেল ম্যাসেজ, অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত হয়।

বাড়িতে হলুদ চাষ করা তুলনামূলকভাবে সহজ। এটি নিঃশব্দে ঘরের পরিস্থিতিতে একটি পাত্রে বৃদ্ধি পায়।

উদ্ভিদ উষ্ণতা পছন্দ করে, তাই গ্রীষ্মে এটি সূর্যের কাছে প্রকাশ করা ভাল, এবং শীতকালে এটি শুষ্ক এবং শীতল রাখতে, তবে ঠান্ডা নয়, এখানে একটি লাইন থাকা উচিত। নিম্ন তাপমাত্রা অনুমোদিত নয়। আর্দ্রতা বেশ মাঝারি প্রয়োজন। গ্রীষ্মে, ফুলের উপর পড়া এড়ানো, সাপ্তাহিক পাতা স্প্রে করা প্রয়োজন। শীতকালে, শিকড় শুষ্ক হওয়া উচিত। অত্যধিক কম আর্দ্রতা কীটপতঙ্গের উপস্থিতি প্রচার করে।

আলোকিত স্থানগুলি হলুদের জন্য উপযুক্ত, তবে যদি এটি এমন একটি জানালার উপর দাঁড়িয়ে থাকে যার মধ্য দিয়ে সরাসরি সূর্যালোক যায়, তবে গাছের জন্য একটি ছোট ছায়া তৈরি করা ভাল, অন্যথায় অতিরিক্ত রোদ পোড়ার হুমকি দিতে পারে। আলোর অভাবের সাথে, হলুদ আরও ধীরে ধীরে বাড়তে পারে বা এমনকি ফুলতেও পারে না।

ক্রমবর্ধমান হলুদ জন্য একটি পাত্র একটি গর্ত অন্তর্ভুক্ত করা উচিত. অল্প পরিমাণে বালি সহ প্রস্তুত মাটি মাটি হিসাবে উপযুক্ত।

গ্রীষ্মে, মাটি শুকানোর সাথে সাথে প্রতি দু'দিন অন্তর আক্ষরিকভাবে জল দেওয়া উচিত। শরত্কালে, জল দেওয়া এত বেশি হওয়া উচিত নয় এবং শীতকালে এটি পুরোপুরি বাদ দেওয়া হয়। গ্রীষ্মে গাছটি শুকিয়ে গেলে এর পাতা দ্রুত শুকিয়ে যায়।

বসন্ত থেকে শরতের শুরু পর্যন্ত প্রতি কয়েক সপ্তাহে হলুদ সার দিতে হয়। উদ্ভিদটি বিভাগ দ্বারা প্রচার করে, যা শীতের শেষে বাহিত করা উচিত - বসন্তের শুরুতে।

প্রতি বসন্তে, হলুদ তাজা মাটিতে রোপণ করা হয়। হলুদের একটি সুপ্ত সময় থাকে যখন শরতের শেষের দিকে পাতাগুলি ধীরে ধীরে মারা যায়। কিন্তু শিকড় একই মাটিতে ধারণ করতে থাকে।

• আরবরা সেখানে আনার পর হলুদ ইউরোপে ছড়িয়ে পড়ে।
• মধ্যযুগে, হলুদ একচেটিয়াভাবে ঔষধি উদ্দেশ্যে এবং রঞ্জক হিসাবে ব্যবহৃত হত। উদাহরণস্বরূপ, এটি কাঠের বা ধাতব বস্তু আঁকার জন্য ব্যবহৃত হত।
• ভারতে, সর্দির চিকিত্সা দুধ দিয়ে করা হয় যাতে হলুদের শিকড় সিদ্ধ করা হয়।
• আজ অবধি, হলুদ কাপড়কে রঙ করতে ব্যবহৃত হয় এবং এটি কিছু চুলের রঞ্জকগুলিতেও যুক্ত হয়।
• হলুদ ভারতে পূজনীয়। তিনি অনেক ঐতিহ্যবাহী অনুষ্ঠানের পাশাপাশি বিবাহ অনুষ্ঠানে উপস্থিত থাকেন।
• এক সময়ে, পৌত্তলিকরা হলুদ পোড়াতেন, যা বিভিন্ন আচার-অনুষ্ঠানে শুদ্ধিকরণকে ব্যক্ত করে।
• ওশেনিয়া দ্বীপে, 20 শতকের কাছাকাছি, তারা হলুদের গুঁড়া দিয়ে শরীর, থালা-বাসন এবং পোশাকের আইটেমগুলি বিভিন্ন গৌরবপূর্ণ অনুষ্ঠানে অংশ নিতে শুরু করেছিল।