উত্তর অঞ্চলে কি বেরি জন্মে?

সাইবেরিয়া তার কঠোর জলবায়ুর জন্য বিখ্যাত হওয়া সত্ত্বেও, এখানে প্রচুর পরিমাণে বেরি জন্মে। তাদের মধ্যে কিছু মানুষের শরীরের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে, অন্যরা, বিপরীতভাবে, ক্ষতিকারক হতে পারে।

উত্তর বেরি ভিটামিনের একটি আসল ভাণ্ডার। বিশেষজ্ঞরা রিপোর্ট করেছেন যে এতে ভিটামিন রয়েছে যেমন: বি, এ, সি, পিপি, কে, পি এবং অন্যান্য। এই রচনাটির জন্য ধন্যবাদ যে সুদূর উত্তর, ইয়ামাল এবং ইয়াকুটিয়ার ফলগুলি ওষুধের পাশাপাশি বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করতে সক্ষম।

ভিটামিন ছাড়াও, বেরিতে প্রাকৃতিক শর্করা, জৈব অ্যাসিড, জল (মোট রচনার 80% পর্যন্ত) এবং খনিজ রয়েছে। এইভাবে, সাইবেরিয়ার ফলগুলি একটি সতেজ এবং টনিক প্রভাব রাখতে সক্ষম, মানবদেহকে প্রয়োজনীয় শক্তি দিয়ে সজ্জিত করে।

আসুন আমরা আরও বিশদে বিবেচনা করি যে রাশিয়ার উত্তরে কী ধরণের বন এবং তাইগা বেরি জন্মায়।

লাল মিষ্টি এবং টক বেরি হল বিভিন্ন ধরণের জুস, ফলের পানীয় এবং অন্যান্য ভিটামিন পানীয় তৈরির প্রধান উপাদান। ক্র্যানবেরি সক্রিয়ভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। প্রথমত, এই বেরি ভিটামিন সি-এর একটি সমৃদ্ধ উৎস, তাই এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং শরীরের সাধারণ অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সক্ষম।

যদি আমরা ইস্যুটির বোটানিকাল দিক সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে আজ অবধি, বিজ্ঞানীরা এই বেরির প্রায় পঞ্চাশটি প্রজাতি গণনা করেছেন।তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং বিস্তৃত হল সোয়াম্প ক্র্যানবেরি।

এই বেরি শুধুমাত্র সাইবেরিয়ায় নয়, রাশিয়ার ইউরোপীয় অঞ্চলের অনেক এলাকায়ও বৃদ্ধি পায়। এটির একটি কালো রঙ রয়েছে এবং এটি মানুষের ভিজ্যুয়াল যন্ত্রের সাথে যুক্ত রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার। তদুপরি, ওষুধে কেবল বেরিই নয়, ঝোপের পাতাও ব্যবহৃত হয়।

এই বেরির অংশ হিসাবে, মানুষের জন্য অপরিহার্য অ্যাসিড রয়েছে, যথা: অ্যাসকরবিক, ম্যালিক, অক্সালিক এবং সাইট্রিক।

লিঙ্গনবেরি একটি অ্যান্টিপাইরেটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এর ব্যবহার তৃষ্ণা নিবারণ করতে পারে এবং ক্লান্তি দূর করতে পারে। বেরির রসের একটি এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে। এটি দেশের ইউরোপীয় অঞ্চলগুলিতেও বৃদ্ধি পায় - পসকভ, লেনিনগ্রাদ, কালিনিনগ্রাদ, আরখানগেলস্ক, টভার, স্মোলেনস্ক, ব্রায়ানস্ক অঞ্চল।

হলুদ ক্লাউডবেরি ঐতিহ্যগতভাবে উত্তরের সাথে যুক্ত। এই বেরিটি বিভিন্ন ধরণের বিষের চিকিত্সার পাশাপাশি পোড়া এবং ত্বকের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, ক্লাউডবেরি ব্যবহার পাচনতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে পারে (বিশেষত, তারা ক্ষুধা উন্নত করতে খাওয়া হয়)। এটি রাশিয়ার উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলেও বৃদ্ধি পায়, যেখানে জলাবদ্ধ বন রয়েছে।

এই ধরনের বেরি ব্যবহারিকভাবে একটি বিবরণ প্রয়োজন হয় না। কালো এবং লাল কারেন্টগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। ব্যক্তিগত পরিবারের প্লটে সারা দেশে বিতরণ করা হয়।

জুনিপার সেই সমস্ত লোকদের জন্য উপকারী যাদের কিডনি এবং মূত্রাশয়ের কার্যকারিতায় অসুবিধা রয়েছে এবং এছাড়াও চর্মরোগেও ভুগছেন। এছাড়াও, জুনিপার তেল বাত, বাত এবং সায়াটিকার জন্য ব্যবহৃত হয়। গাছের শিকড় যক্ষ্মা এবং ব্রঙ্কাইটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের (বিশেষত, ডায়রিয়ার সাথে) ব্যাধিগুলির ক্ষেত্রে বার্ড চেরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং লোক ওষুধে, বেরি ছাড়াও, গাছের অন্যান্য অংশগুলিও ব্যবহৃত হয়: পাতা - শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলির রোগের চিকিত্সার জন্য, বাকল - চোখের রোগের জন্য, ফুল - জয়েন্টের রোগ থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য। সর্বত্র বৃদ্ধি পায়।

তিক্ত রোয়ান একটি মূত্রবর্ধক এবং choleretic এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, রক্ত ​​বন্ধ করতে সক্ষম, এটি একটি রেচক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং মাথাব্যথার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

ক্রোবেরি টিংচার একটি প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা একজন ব্যক্তিকে মৃগীরোগ, পক্ষাঘাত এবং মাথাব্যথা থেকে বাঁচাতে পারে। উপরন্তু, এই বেরি বিপাক normalizes।

উপরে বর্ণিত গাছপালা পৃথকভাবে এবং একটি বেরি মিশ্রণ আকারে উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে।

দরকারী বেরি ছাড়াও, সাইবেরিয়াতে অখাদ্যও দেখা যায়। এর মধ্যে রয়েছে:

• কাক চোখ;
• নেকড়ে এর বাস্ট;
• বেলাডোনা;
• রাতের ছায়া
• বকথর্ন, ইত্যাদি

আপনি বন্য সাইবেরিয়ান বেরি সংগ্রহ শুরু করার আগে, আপনার বিষাক্ত উদ্ভিদের তালিকাটি সাবধানে অধ্যয়ন করা উচিত - সেগুলি এড়ানো উচিত।

আরেকটি কারণের দিকে মনোযোগ দিতে হবে যখন বেরি পাকা হয় - শুধুমাত্র পাকা ফল সংগ্রহ করুন।

বেরি খাওয়ার আগে, এগুলি অবশ্যই চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে। ফলগুলি তাজা কাঁচা বা জ্যাম, মুরব্বা বা মোরব্বা বানিয়ে খাওয়া যায়।

হানিসাকল সম্পর্কে আরও জানতে, নীচের ভিডিওটি দেখুন।