केफिर के साथ अलसी का आटा: लाभ और हानि, उपयोग के नियम

केफिर और अलसी के आटे की मदद से शरीर की सफाई के कार्यक्रम ने बहुत पहले लोकप्रियता हासिल नहीं की है, हालांकि इन उत्पादों के लाभकारी गुणों को व्यक्तिगत रूप से और एक दूसरे के साथ संयोजन में मानव जाति को प्राचीन काल से जाना जाता है। सभी विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ जल्दी से हमारे शरीर को नहीं छोड़ते हैं, कई कई वर्षों तक रहते हैं और धीरे-धीरे इसे जहर देते हैं, प्रतिरक्षा की स्थिति को कम करते हैं और चयापचय संबंधी विकारों में योगदान करते हैं। अलसी को पीसने के बाद प्राप्त केफिर और आटे पर आधारित सभी अनावश्यक और सरल व्यंजनों को हटाने में मदद करें।

केफिर के साथ अलसी का आटा चिकित्सीय पोषण का आधार है, जिसे लोक चिकित्सा में विषहरण चिकित्सा माना जाता है। यह मिश्रण आपको अपचित खाद्य कणों, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के संचय से शरीर की त्वरित सफाई प्राप्त करने की अनुमति देता है। सन और एक लोकप्रिय किण्वित दूध उत्पाद संयोजन में हल्का रेचक प्रभाव देते हैं। आंत के क्रमाकुंचन में सुधार होता है, बड़ी आंत को कम समय में उसमें जमा हुई सभी हानिकारक चीजों से छुटकारा पाने का अवसर मिलता है।

अलसी के आटे और केफिर के मिश्रण के इन गुणों को देखते हुए, इन उत्पादों को अतिरिक्त शरीर के वजन और मोटापे के साथ वजन घटाने के लिए, लिपिड चयापचय के उल्लंघन में, कब्ज की प्रवृत्ति के लिए एक साथ लिया जाता है। यह माना जाता है कि शरीर की सफाई का सकारात्मक प्रभाव गुर्दे की बीमारी, जोड़ों के ऊतकों की सूजन के साथ-साथ जिल्द की सूजन और अन्य गैर-संक्रामक त्वचा रोगों से पीड़ित लोगों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

भिगोने पर, पिसी हुई अलसी बड़ी मात्रा में पौधे के रेशे देती है। यह वह है जो तृप्ति की भावना पैदा करती है (जो वजन कम करने के लिए महत्वपूर्ण है), जब यह आंत में प्रवेश करती है, तो यह अपनी आंतरिक झिल्ली को नाजुक रूप से परेशान करती है, जिससे मल का ढीला होना और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के जमा के साथ मल की रिहाई होती है।

यदि ऊपर सूचीबद्ध अधिकांश रोगों के लिए, प्रभाव मुख्य रूप से जटिल है और चिकित्सा उपचार के लिए एक सहायक के रूप में इंगित किया गया है, फिर वजन कम करते समय, आप अपने शुद्ध रूप में केफिर के साथ अलसी के आटे के प्रभाव का निरीक्षण कर सकते हैं: विधि की कोशिश करने वाली महिलाओं की समीक्षा यह साबित करती है कि खाने के बजाय सुबह और शाम इन उत्पादों के मिश्रण का उपयोग करने के तीन महीने बाद 10-15 किलोग्राम वजन कम करना संभव है।

वैकल्पिक चिकित्सा में अलसी के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। उल्लेखनीय है कि अलसी के बीज (पूरे और जमीन दोनों रूप में) में आवश्यक फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 होते हैं। और अलसी में वे समुद्री मछली और मछली के तेल से कम नहीं होते। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, हृदय और रक्त वाहिकाओं के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के लिए इन पदार्थों की आवश्यकता होती है।

केफिर के साथ युगल में फाइबर में बदलना, फ्लेक्स आटा प्रभावी रूप से तरल को अवशोषित करता है, जिससे मानव शरीर में अंतरालीय तरल पदार्थ की मात्रा कम हो जाती है।और यह एडिमा से छुटकारा पाने का एक शानदार तरीका है।

किण्वित दूध उत्पादों के साथ अलसी के आटे का उपयोग पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए किया जा सकता है, चूंकि इसकी संरचना में लिग्नन्स प्रोस्टेट ग्रंथि की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। और कई ट्रेस तत्व सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज में योगदान करते हैं।

केफिर के लाभों के बारे में बहुत कुछ कहा गया है। यह याद करने के लिए पर्याप्त है कि यह किण्वित दूध का व्यंजन डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित लगभग सभी चिकित्सा आहारों में पाया जाता है। प्रोफेसर आई। मेचनिकोव एक बार केफिर के गुणों में रुचि रखते थे, और उनके लिए धन्यवाद, शरीर पर पेय के प्रभाव के बारे में बहुत सी नई और दिलचस्प चीजें सीखी गईं। यह लैक्टोकल्चर - प्रीबायोटिक्स में समृद्ध है, और यह आपको पाचन तंत्र के सामान्य वनस्पतियों को बनाए रखने की अनुमति देता है।

केफिर अपनी कैल्शियम सामग्री के लिए भी प्रसिद्ध है, जो हड्डी के ऊतकों, बालों, दांतों, नाखूनों, रक्त निर्माण प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। केफिर का हल्का रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

कई लाभकारी गुणों के बावजूद, केफिर और अलसी के आटे का संयोजन नुकसान पहुंचा सकता है। गुर्दे की पथरी या पित्ताशय की थैली से पीड़ित लोगों के लिए सबसे पहले इस तरह के आहार को छोड़ देना चाहिए। सन और केफिर के एक साथ उपयोग से नलिकाओं में रुकावट हो सकती है, और एक व्यक्ति की स्थिति काफी खराब हो सकती है।

इसके अलावा, अलसी के आटे के साथ केफिर को contraindicated है:

• सन से एलर्जी की प्रतिक्रिया के साथ (बहुत दुर्लभ);
• लैक्टोज असहिष्णुता (दूध प्रोटीन एलर्जी);
• पेट, ग्रहणी, अग्न्याशय के तीव्र रोगों में;
• एक तीव्र आंतों के संक्रमण के बाद वसूली;
• हेपेटाइटिस के साथ (यकृत पर भार अवांछित और अप्रिय दुष्प्रभाव दे सकता है);
• हाइपरलकसीमिया की स्थिति (कैल्शियम की अधिकता);
• गर्भावस्था और स्तनपान।

बहुत सावधानी से इन दोनों उत्पादों के मिश्रण का उपयोग किया जाता है पेट और अग्नाशयशोथ के रोगों के साथ। कभी-कभी अलसी जेली के साथ मिश्रण को छोड़ देना समझदारी है - लाभकारी गुण लगभग समान होते हैं, लेकिन अग्न्याशय पर भार काफी कम हो जाता है।

अलसी का आटा दुकानों में बिक्री पर है, और इसे खोजना मुश्किल नहीं होगा। लेकिन पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र में विशेषज्ञ व्यंजनों को तैयार करने के लिए स्वयं आटा बनाने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अलसी के बीज खरीदने की जरूरत है। यह बाजार में, किसी फार्मेसी में किया जा सकता है। खरीदा हुआ आटा, बेशक, लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, लेकिन इसमें घर के बने आटे की तुलना में कम उपयोगी गुण भी होते हैं।

यह आवश्यक नहीं है कि आप अपने सभी बीजों को एक साथ पीस लें। यदि आप प्रत्येक आवेदन के लिए ताजा अलसी का भोजन बनाते हैं तो यह बहुत अधिक उपयोगी होगा। और खरीदे गए बीजों को सीधे धूप के बिना सूखी और ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। जब तक इसका प्राकृतिक खोल बीज पर बरकरार रहता है, तब तक लाभकारी गुण लंबे समय तक चलते हैं।

यह याद रखना बहुत जरूरी है कि तैयार अलसी का आटा खुद कर सकता है नुकसान: जब ऑक्सीकृत हो जाता है, तो ओमेगा-6, जो अपने ताजे रूप में इतना उपयोगी होता है, एक कार्सिनोजेन में बदल जाता है। ऐसा माना जाता है कि ऐसे पदार्थ कैंसर के खतरे को काफी बढ़ा देते हैं।

आटा दो तरह से प्राप्त किया जा सकता है: एक कॉफी की चक्की में बीज पीसना या उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से बदलना।आप चाहें तो मसालों को पीसने के लिए पुराने जमाने के मोर्टार या हैंड ग्राइंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। घर का बना आटा तीन दिन से ज्यादा न रखें।

केफिर चुनते समय, कृपया ध्यान दें कि ऊपर उल्लिखित पेय के सभी लाभकारी गुण केवल एक ताजा उत्पाद पर लागू होते हैं जिसमें एडिटिव्स, फ्लेवर, फिलर्स, प्रिजर्वेटिव नहीं होते हैं। और इसीलिए ताजा वसा रहित (1%) केफिर चुनना बेहतर है, या इसे अपने घर पर कम वसा वाले दूध से बनाएं (शुरुआत के साथ)।

एक आवेदन के लिए, एक वयस्क को एक बड़ा चम्मच आटा और एक गिलास केफिर की आवश्यकता होती है। केफिर कमरे के तापमान पर होना चाहिए। एक पेय तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है: सामग्री को मिलाएं, उन्हें मिलाएं और लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें।

यदि आपको केफिर-फ्लेक्स कॉकटेल का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप दूसरी रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं. उसके लिए, अलसी के बीजों को पीसने से पहले गर्म सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा कैलक्लाइंड किया जाना चाहिए। पीसने के बाद, आटे में एक चम्मच की नोक पर शहद मिलाया जाता है। सब कुछ उभारा जाता है और उसके बाद ही केफिर के साथ मिलाया जाता है। ऐसे पेय का स्वाद अधिक तीखा, मीठा और सुखद होता है।

ताकि स्वाद उबाऊ न हो, इसे पेय में विभिन्न योजक के साथ प्रयोग करने की अनुमति है। आप अपनी रेसिपी में कद्दू के बीज, दलिया, ताज़े जामुन मिला सकते हैं। मुख्य सामग्री खड़े होने के बाद जामुन और फलों के टुकड़े जोड़े जा सकते हैं, और पर्याप्त मात्रा में उपयोगी फाइबर बनता है, यानी बहुत कम।

केफिर और अलसी के आटे के मिश्रण का उपयोग दिन में दो बार करने की सलाह दी जाती है: एक बार सुबह खाली पेट और फिर रात में।सुबह में, जबकि पेय डाला जाता है, आपके पास अपना चेहरा धोने, खुद को साफ करने, स्नान करने और शौचालय जाने का समय होगा। और उसके बाद ही आप अपना कॉकटेल पी सकते हैं।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक औषधीय पेय के बाद अगला भोजन 45-60 मिनट के बाद पहले नहीं किया जाना चाहिए। यदि सुबह के लिए कुछ दवाएं निर्धारित की जाती हैं, तो आपको केफिर-लिनन कॉकटेल के बाद 30-40 मिनट से पहले गोलियां नहीं लेनी चाहिए। यदि आप इस नियम की उपेक्षा करते हैं, तो आप दवाओं के प्रभाव को कम कर सकते हैं, क्योंकि प्राकृतिक शर्बत, जो सन बीज है, शरीर से आंतों में होने वाली हर चीज को शरीर से बहुत जल्दी निकाल सकता है, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक दवाएं भी शामिल हैं।

अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो 3 सप्ताह तक चलने वाले कोर्स के लिए तैयार हो जाइए। पहले सात दिनों के बाद, आपको अलसी के आटे की मात्रा 15 ग्राम बढ़ाने की जरूरत है, जबकि नुस्खा में केफिर की मात्रा को वही छोड़ देना चाहिए।

जब आप केफिर और पिसे हुए अलसी का उपयोग कर रहे हों, तो कोशिश करें कि हर 4 घंटे में अपने लिए अलग-अलग और लगातार भोजन की व्यवस्था करें, लेकिन अधिक खाने से बचें। प्रत्येक भोजन में भोजन की मात्रा कम होनी चाहिए, उबले हुए या पके हुए रूप में सब्जी सलाद, स्टॉज, सूप, दुबला मांस चुनना बेहतर होता है। मजबूत कॉफी, चाय और शराब से, यदि आप जल्दी और प्रभावी ढंग से अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको पूरी तरह से त्याग करना होगा।

सफाई आहार का मुख्य सिद्धांत काफी सरल है: जब शरीर को साफ किया जा रहा है, तो नए विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को इसमें प्रवेश करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। इसलिए, सभी मसाले, फ्लेवर और फिलर्स, फ्लेवर सिमुलेटर और एन्हांसर, डाई और अन्य खाद्य योजक वाले उत्पादों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। पहले तो खाना बेस्वाद, अजीब लगेगा। लेकिन स्वस्थ और सही खाने की आदत हमेशा इसी भावना से शुरू होती है।

वजन घटाने के दौरान, अधिक स्वच्छ पानी पीना महत्वपूर्ण है - प्रति दिन कम से कम 2 लीटर।

इस तथ्य के लिए तैयार हो जाइए कि पहले कुछ दिन, या एक सप्ताह भी, आप सबसे अच्छा महसूस नहीं करेंगे. डिटॉक्स की शुरुआत हमेशा खराब महसूस करने से होती है। इसलिए, शाम को ताजी हवा में चलने के लिए कम से कम 30 मिनट आवंटित करने का ध्यान रखें, बच्चों या कुत्ते के साथ सैर करें।

पानी की प्रक्रियाओं, तैराकी से अतिरिक्त सफाई की सुविधा होती है, लेकिन गर्म स्नान या सौना से बचें। आंत्र सफाई के पाठ्यक्रम के अंत में भाप स्नान करने के लिए स्नानागार जाना बेहतर है।

कॉकटेल लेने के तीन सप्ताह के बाद, आपको 5-10 दिनों के लिए एक छोटा ब्रेक लेना चाहिए और फिर से पाठ्यक्रम शुरू करना चाहिए (फिर से हर सात दिनों में 1 चम्मच आटे की प्रारंभिक खुराक बढ़ाना)। वजन घटाने के लिए पाठ्यक्रम की अधिकतम अवधि 3 महीने है।

उपचार के दौरान शरीर को शुद्ध करने के लिए सब कुछ उसी तरह करना चाहिए, बस आटे की मात्रा मत बढ़ाओ। सामान्य उपचार पाठ्यक्रम है 7 से 14 दिन. जरूरत पड़ने के बाद 21-30 दिनों के लिए ब्रेक। यदि आवश्यक हो, तो इस पाठ्यक्रम को दोहराया जा सकता है।

इस लोक उपचार के बारे में समीक्षाएं अलग हैं। नकारात्मक हैं जब महिलाओं का दावा है कि तीन सप्ताह के बाद भी उन्हें वजन कम करने में कोई महत्वपूर्ण परिणाम नहीं मिला, हालांकि उन्होंने नुस्खा के अनुसार सख्ती से सब कुछ किया, बहुत सारा पानी पिया और यहां तक ​​​​कि खेल के लिए भी गए।कुछ संकेत करते हैं कि आंतों की अपेक्षित छूट के बजाय, उन्हें कब्ज का सामना करना पड़ा - फाइबर ने आंतों को बंद कर दिया और शौचालय जाना मुश्किल हो गया, हालांकि वजन घटाने के पाठ्यक्रम से पहले मल के साथ कोई समस्या नहीं थी।

ज्यादातर मामलों में, डॉक्टर कहते हैं, महिलाओं को धोखा देने में खुशी होती है - ऐसे कोई उत्पाद नहीं हैं जिनका उपयोग वजन कम करने के लिए किया जा सकता है। दवा के दृष्टिकोण से वजन घटाना केवल खपत कैलोरी में कमी और खर्च की गई कैलोरी में वृद्धि के साथ ही संभव है। इसलिए, एक कप केफिर-लिनन कॉकटेल के साथ सोफे पर झूठ बोलना, परिणाम प्राप्त करना असंभव नहीं तो मुश्किल होगा। वजन कम होगा अगर, सुबह और शाम के कॉकटेल के अलावा, महिला चलती है, बाकी आहार को संतुलित करती है और पर्याप्त पानी पीती है।

कई महिलाएं ध्यान दें कि केफिर और अलसी के आटे पर, लगभग एक सप्ताह के बाद, उनकी त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होने लगा। कुछ इस तथ्य की ओर इशारा करते हैं कि नाराज़गी, जो पहले अक्सर पीड़ा देती थी, गायब हो गई है।

जिन लोगों ने अलसी और केफिर के आटे का उपयोग करके अपना वजन कम किया है, वे काफी वास्तविक संख्या देते हैं - प्रति माह लगभग 5 किलोग्राम। यह वजन घटाने है जिसे इष्टतम, सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है।

साथ ही, डॉक्टर लोक उपचार के पक्ष में अनुशंसित उपचार को नहीं छोड़ने का आग्रह करते हैं, क्योंकि आधिकारिक विज्ञान के दृष्टिकोण से न तो केफिर और न ही अलसी ने प्रभावशीलता साबित की है। और सभी उपयोगी गुण केवल एक सिद्धांत हैं, रोगों के उपचार में सिद्ध विधियों की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर डॉक्टर को कोई आपत्ति नहीं है, तो आप अतिरिक्त प्रभाव के लिए इस कॉकटेल को आहार में शामिल कर सकते हैं।

केफिर के साथ अलसी के आटे के फायदे अगले वीडियो में बताए गए हैं।