टमाटर "रियो ग्रांडे": विशेषताएं और खेती

पूरे साल मेज पर टमाटर एक स्वागत योग्य भोजन है। गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में, ताजा सलाद के रूप में सेवन की जाने वाली यह सब्जी हमारे शरीर को विटामिन से भर देती है। सर्दियों में, टमाटर हर रोज और उत्सव की मेज को विभिन्न प्रकार के रिक्त स्थान के रूप में सजाते हैं। और टमाटर की अच्छी फसल उगाना एक नौसिखिया माली के लिए भी इतना मुश्किल नहीं है। यह लेख रियो ग्रांडे टमाटर किस्म की विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करेगा।

"रियो ग्रांडे" एक बहुत ही लोकप्रिय और समय-परीक्षणित किस्म है। इसे डच प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस टमाटर को ग्रीनहाउस में, बाहर समशीतोष्ण जलवायु में, या बालकनियों और लॉगगिआ पर बक्सों में उगाया जा सकता है। ठंडी गर्मी वाले क्षेत्रों में, इस किस्म की खेती भी संभव है, ऐसी जलवायु में, टमाटर फिल्म कवर के तहत या ग्रीनहाउस परिस्थितियों में अच्छी तरह से विकसित हो सकता है। संस्कृति औद्योगिक खेती के लिए भी उपयुक्त है। इसलिए, नौसिखिया माली और अनुभवी किसान दोनों अक्सर इस किस्म पर अपनी पसंद को रोकते हैं।

इस प्रकार के टमाटर में औसत फल पकने की अवधि होती है, जो बीज के अंकुरण के 110-120 दिन बाद होती है। अनुकूल परिस्थितियों में, पकने की प्रक्रिया लगभग पूरी गर्मी, मध्य जून से सितंबर तक चलती है। वयस्क पौधों की झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट, मध्यम आकार (लगभग 60-80 सेमी ऊँचाई) की होती हैं। संस्कृति चाप और समर्थन पर बंधे बिना कर सकती है। पौधा निर्धारक प्रकार का होता है और इसमें मध्यम पत्तेदार आवरण होता है।शाखा पर 8-10 अंडाशय बनते हैं। संस्कृति में काफी उच्च और स्थिर उपज है।

इस किस्म के टमाटरों में बेर के आकार की विशेषता होती है। जब टमाटर पूरी तरह से पक जाते हैं तो उनका रंग चमकीला लाल हो जाता है। फलों का औसत वजन 100-140 ग्राम होता है। टमाटर का स्वाद अच्छा होता है: उनका मांस मांसल, घना होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं। फलों में सुखद मध्यम मिठास और समृद्ध सुगंध होती है। टमाटर "रियो ग्रांडे" में एक लोचदार मोटी त्वचा होती है।

फल टूटने के अधीन नहीं हैं। फसल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है, लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बरकरार रखती है। इस किस्म के टमाटर के फल ताजा उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं, इन्हें नमकीन, अचार, सॉस और लीचो भी बनाया जाता है, सुखाया जाता है, सुखाया जाता है, ग्रिल किया जाता है।

बागवानों की समीक्षाओं को देखते हुए, रियो ग्रांडे टमाटर कई सकारात्मक विशेषताएं हैं:

• संस्कृति जलवायु के लिए सरल है, विभिन्न बढ़ती विधियों (ग्रीनहाउस की खेती, खुले मैदान, फिल्म ग्रीनहाउस, बक्से और फ्लावरपॉट) को सहन करती है;
• सूखा प्रतिरोध और बिना मांग वाली देखभाल;
• प्रभावी खेती और अच्छी फसल प्राप्त करना शुरुआती लोगों के लिए भी उपलब्ध है;
• संस्कृति में कई बीमारियों और कीटों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा और प्रतिरोध है;
• फसल को यंत्रवत् काटा जा सकता है, जो बड़े खेतों के लिए बहुत सुविधाजनक है;
• झाड़ी से जल्दी हटाने के मामले में फल अच्छी तरह से पकते हैं;
• टमाटर में एक आकर्षक उपस्थिति होती है, दरार नहीं होती है और इसे लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है;
• घने गूदे वाले फल समग्र रूप से डिब्बाबंदी के लिए आदर्श होते हैं;
• ताजा टमाटर काटते समय अतिरिक्त रस का उत्सर्जन न करें;
• संस्कृति की उच्च उपज है।

मामूली कमियों के रूप में, फल की दो विशेषताओं पर ध्यान दिया जा सकता है:

• टमाटर काफी कम रसदार होते हैं;
• ताजे फल खाते समय घनी और मोटी त्वचा हमेशा सुविधाजनक नहीं होती है, इसलिए सलाद या सब्जी काटने से पहले इसे अक्सर हटाना पड़ता है।

मूल रूप से, इस प्रकार के टमाटर को अंकुर विधि द्वारा उगाया जाता है। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, खेती के स्थायी स्थान पर तुरंत बीज बोना संभव है। बीजों को जमीन में रखने से पहले, उन्हें रोगनिरोधी रूप से उपचारित करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, बीजों को 2-3 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगोना चाहिए।

बक्सों और कंटेनरों में बीज बोना मार्च के शुरू या मध्य में किया जाना चाहिए। बेहतर और तेज़ अंकुरण के लिए, थोड़ी मात्रा में सॉड और ह्यूमस के साथ ढीली मिट्टी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसे शरद ऋतु के अंत में पहले से तैयार किया जा सकता है।

फसलों के कंटेनर को एक तंग पारदर्शी बैग या फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने की सलाह दी जाती है कि हवा का तापमान +25 C से कम न हो, क्योंकि यह रोपाई के लिए इष्टतम है। बीज के अंकुरण के दौरान, मिट्टी को पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।

ऊपरी परत के सूखने के दिखाई देने वाले संकेतों के साथ, आप स्प्रे बोतल से मिट्टी को गर्म पानी से स्प्रे कर सकते हैं। जब पहले अंकुर दिखाई दें, तो फिल्म को बॉक्स से हटा दें और अंकुरों को तेज रोशनी में उजागर करें। यदि थोड़ा सूरज खिड़की में प्रवेश करता है या बादल का मौसम लंबे समय तक रहता है, तो रोपाई को अतिरिक्त कृत्रिम रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता होती है।

जब रोपाई में असली पत्तियों की पहली जोड़ी होती है, तो आप गोता लगा सकते हैं।उसके बाद, खनिज उर्वरकों के साथ पहली शीर्ष ड्रेसिंग करने की सिफारिश की जाती है। अप्रैल के आखिरी दिनों में ग्रीनहाउस में मजबूत रोपे का प्रत्यारोपण संभव है। जून की शुरुआत में खुले मैदान में टमाटर लगाने की सिफारिश की जाती है, जब ठंढ का खतरा बीत चुका होता है और मिट्टी पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है।

लैंडिंग को बहुत कॉम्पैक्ट बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है: 1 वर्ग मीटर। मी बेहतर रूप से 4-5 पौधों की व्यवस्था करें। 50x40 सेमी रोपण पैटर्न से चिपके रहना बेहतर है। भविष्य में, संस्कृति को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, जिसे गर्म पानी के साथ किया जाना चाहिए। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि मिट्टी की ऊपरी परतों और जड़ क्षेत्र में पानी जमा न हो, क्योंकि टमाटर को अत्यधिक नमी पसंद नहीं है।

ऐसी फसलों के लिए रियो ग्रांडे टमाटर की देखभाल के लिए कृषि तकनीक मानक है। इसमें समय पर निराई-गुड़ाई, मिट्टी को ढीला करना, शीर्ष ड्रेसिंग, रोगों का उपचार और परजीवियों के पत्ते या फलों पर दिखाई देने की स्थिति में शामिल हैं। स्थायी स्थान पर उतरने के बाद उर्वरकों को शीर्ष ड्रेसिंग के बीच 2-3 बार और लगाया जा सकता है। टमाटर फास्फोरस युक्त तैयारी और पक्षी की बूंदों के घोल की शुरूआत के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है। आप प्राकृतिक मुलीन के साथ पौधों को खिलाकर फलों के विकास और पकने में तेजी ला सकते हैं।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, रियो ग्रांडे टमाटर को मिट्टी में एक स्थायी स्थान पर, यानी बीज रहित विधि द्वारा बीज लगाकर भी उगाया जा सकता है। इस मामले में, लैंडिंग मई की शुरुआत या मध्य में की जाती है। पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से उपचारित बीजों को नम मिट्टी में रखा जाता है। ऊपर से, लैंडिंग साइट को एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए।

गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। जब अंकुर मजबूत हो जाते हैं, तो फिल्म को कवरिंग सामग्री से बदला जा सकता है।झाड़ी के गठन के चरण में, पौधे को कवरेज की आवश्यकता नहीं होती है। खेती की इस पद्धति से औसतन 120 दिनों के बाद फल लगना शुरू हो जाता है।

टमाटर की यह किस्म कई सामान्य बीमारियों और परजीवी हमलों के लिए काफी प्रतिरोधी है। विशेष रूप से, संस्कृति व्यावहारिक रूप से देर से तुषार, सड़ांध और मोज़ाइक के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। हालांकि, ग्रीनहाउस में सालाना एक निवारक मिट्टी परिवर्तन करना वांछनीय है। इसके अलावा, वसंत में, मिट्टी को कॉपर सल्फेट और पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म समाधान के साथ बहुतायत से बहाया जाना चाहिए।

टमाटर के लिए बगीचे में अच्छे पूर्ववर्ती फलियां, गोभी, अजमोद, अजवाइन, सरसों, जड़ी-बूटियां हैं। लेकिन उस क्षेत्र में जहां पहले मिर्च, बैंगन और अन्य नाइटशेड उगाए गए थे, टमाटर बहुत अच्छा नहीं लगेगा।

पौधे पर कवक के विकास को रोकने के लिए, गर्मियों के दौरान नियमित रूप से पत्ते और तने को फिटोस्पोरिन के साथ स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। अन्य गैर विषैले एंटिफंगल दवाएं भी काम करेंगी। उस अवधि में जब पौधे अभी तक खिलना शुरू नहीं हुआ है, कीटनाशकों का उपयोग करने की अनुमति है। वे कीटों को भगाने और नष्ट करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण हैं।

स्लग, जो उपजी और फल खाने से परहेज नहीं करते हैं, अमोनिया के घोल के छिड़काव से बहुत डरते हैं। एफिड्स बगीचे में और बिस्तरों में एक अवांछित मेहमान हैं। इसके अलावा, चींटियां अक्सर इसके बगल में बस जाती हैं और मिट्टी में एंथिल बनाती हैं।

रियो ग्रांडे टमाटर किस्म के फायदों के बारे में जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।