सेब हंस कैसे बनाते हैं

मेहमानों की अगवानी की तैयारी करते हुए हर परिचारिका उन्हें स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रभावित करना चाहती है। किसी भी अवकाश तालिका का एक अनिवार्य गुण फल है। हालांकि, सेब और संतरे के स्लाइस के सामान्य हिस्से उबाऊ हैं और अब फैशनेबल नहीं हैं। एक दिलचस्प विचार यह होगा कि फलों से असामान्य कट और मूर्तियाँ बनाने का प्रयास किया जाए।

टेबल की सजावट किसी भी छुट्टी का एक अभिन्न अंग है। आखिरकार, यह मेहमानों पर पहली छाप है। अधिकांश सजावटी चीजें दावत की एक विशेषता बन सकती हैं, जिसे सभी मेहमानों द्वारा लंबे समय तक याद रखना निश्चित है। न केवल चश्मा, व्यंजन और कटलरी को ठीक से व्यवस्थित करना, बल्कि अच्छी तरह से सजाए गए फलों के स्लाइस बनाना भी बहुत महत्वपूर्ण है।

फलों को एक प्लेट में रंग, आकार के अनुसार व्यवस्थित करें। फलों की टोकरी के रूप में बहुत अच्छा पकवान लगता है। इसे अक्सर तरबूज या किसी अन्य बड़े फल के साथ बनाया जाता है। फिर इसमें अन्य मीठी सामग्री डाली जाती है। गुलदस्ते के रूप में फलों की कटाई करने का विकल्प है। लेकिन यह विकल्प उपहार के लिए मेज पर व्यवहार के लिए अधिक है।

फलों को कटार पर कैनपेस के रूप में मेज पर रखा जा सकता है। बच्चों की मेज को आमतौर पर फलों से बने विभिन्न जानवरों से सजाया जाता है। आप सेब या नाशपाती से पक्षियों को तराश सकते हैं, आप आसानी से टूथपिक्स, अंगूर और नाशपाती के साथ हेजहोग भी बना सकते हैं।

फलों को मूल तरीके से काटने के लिए, आप नक्काशी (सब्जियों और फलों की कलात्मक कटाई की कला) जैसी विधि का उपयोग कर सकते हैं। यह कला उन परिचारिकाओं के बीच बहुत प्रसिद्ध है जो अपने स्वागत समारोह में प्रभावित करना पसंद करती हैं।

नक्काशी की यह तकनीक एशिया से यूरोप आई थी। एशियाई नक्काशी फलों और सब्जियों को तराशने का एक भारी-भरकम तरीका है। इस पद्धति में, चित्रलिपि और प्राच्य रूपांकनों को अधिक देखा जाता है।

यूरोपीय नक्काशी टेबल की सजावट के लिए फल तराशने का एक आसान तरीका है जो काफी अच्छा और साफ दिखता है। उसके लिए, सबसे सरल फलों का उपयोग किया जाता है। एशियाई नक्काशी के जटिल आभूषण और आकृतियाँ यहाँ बहुत दुर्लभ हैं। इस तकनीक में महारत हासिल करना आसान है, लेकिन आपको कुछ उपकरण खरीदने होंगे - आंकड़े तराशने के लिए, आपके पास नक्काशी वाले चाकू का एक पेशेवर सेट होना चाहिए।

फलों को काटने की इस विधि के विकल्पों में से एक सेब हंस है। नीचे हम विस्तार से विश्लेषण करेंगे कि यह कैसे किया जा सकता है।

हंसों का एक जोड़ा तैयार करने के लिए, आपको 2 सेब चाहिए। उन्हें काफी दृढ़ होना चाहिए। कठोर सेब काटने में बहुत आसान होते हैं, और हंस के आकार के कट और भी बेहतर होते हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, आपको एक पेशेवर चाकू की आवश्यकता होगी। एक साधारण रसोई काम नहीं करेगी, उत्पाद मैला हो जाएगा।

पहला कदम सेब को 2 भागों में काटना है। एक 2/3 के बराबर होगा, और दूसरा सेब का 1/3 होगा।

फिर आपको सेब का एक बड़ा टुकड़ा लेने की जरूरत है। अगला, एक ही आकार के स्लाइस दोनों तरफ से काटे जाते हैं। यह याद रखना चाहिए कि सेब का कोर बरकरार रहना चाहिए। हंस के केंद्र की मोटाई का आकार लगभग 1 सेंटीमीटर के अनुरूप होना चाहिए।

फिर प्रत्येक टुकड़े से समान, लेकिन छोटे वाले की एक जोड़ी को काटने की आवश्यकता होती है।उन्हें 3 से अधिक की आवश्यकता होती है, लेकिन संख्या हमेशा बदलती रहती है। यह सेब के आकार पर निर्भर करता है। अगला, हम उन्हें दो स्लाइस में इकट्ठा करते हैं और उन्हें सेब से हंस के पंख के उस हिस्से में डाल देते हैं जिससे वे काटे गए थे। उनसे हम पंख बनाते हैं, उन्हें एक दूसरे से 1 सेंटीमीटर दूर ले जाते हैं।

अगला, आपको इस सजावटी आकृति की पूंछ को काटना शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको सेब का एक छोटा हिस्सा लेने की जरूरत है। इस हिस्से से करीब 0.7 सेंटीमीटर मोटे 3 टुकड़े करना जरूरी है।

बाकी का उपयोग पूंछ के लिए किया जाता है। सबसे पहले किनारों से बड़े-बड़े स्लाइस काट लें। बीच में बाकी हिस्सों से हमने पंखों के समान ही स्लाइस काट दिए। अगला, हम पतली लकड़ी की छड़ियों का उपयोग करके पूंछ को आकृति के वांछित भाग से जोड़ते हैं।

पहले से कटी हुई प्लेटों से, हम एक सिर के साथ एक गर्दन बनाते हैं। इस टुकड़े को बीच में कई टुकड़ों (टुकड़े के आकार के 2/3 और 1/3) में काटने की जरूरत है। पहले भाग से, आपको एक सेब से हंस के लिए सिर के साथ एक गर्दन काटने की जरूरत है। गर्दन को शरीर से जोड़ने के लिए आपको इसमें एक आयताकार आकार काटने की जरूरत है, जिसका आकार गर्दन के आकार से मेल खाएगा। इस छेद में गर्दन डालनी चाहिए।

सेब हंस तैयार है। अपनी रचना को और अधिक रोचक बनाने के लिए, एक बार में दो हंसों को पकाने की सलाह दी जाती है।

आप और कैसे सेब को खूबसूरती से काट सकते हैं, इसकी जानकारी के लिए अगला वीडियो देखें।