सेब का पेड़ "मेंटेट": विविधता विवरण, रोपण और देखभाल

सेब न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ फल भी होते हैं। बच्चों और वयस्कों के लिए जितनी बार संभव हो उनका उपयोग करने के लिए, उत्पाद का स्वाद महत्वपूर्ण हो जाता है। सेब की विभिन्न किस्मों को उगाने से किसी विशेष व्यक्ति के लिए सबसे सुखद विकल्प चुनना संभव हो जाता है। मैंटेट सेब के पेड़ की अपनी विशेषताएं हैं, जिसके बारे में ऐसे पेड़ को लगाने का फैसला करने वाले हर माली को पता होना चाहिए।

सेब का पेड़ "मेंटेट" अपने गुणों के लिए बागवानों और किसानों द्वारा सबसे प्रिय में से एक है। विविधता को बहुत पहले, 1928 में कनाडा में, मोस्कोव्स्काया ग्रुशोव्का से परागण द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। हमारे क्षेत्र में, आप केंद्र में और मध्य वोल्गा क्षेत्र के करीब सबसे अधिक सहज महसूस करते हैं। कई महत्वपूर्ण लाभों के बावजूद, यह तुरंत कहना महत्वपूर्ण है कि सेब का पेड़ शीतकालीन-हार्डी नहीं है, और सर्दियों में -18 डिग्री से नीचे के तापमान के साथ यह थोड़ा जम जाएगा। यदि ठंडे क्षेत्रों में इस तरह की विविधता उगाने की इच्छा है, तो पेड़ों को गर्म करने के लिए सभी उपाय करना महत्वपूर्ण है।

विविधता के साथ काम करने में सुविधा इसके निम्न आयाम हैं। अक्सर, एक वयस्क पेड़ 4 मीटर से अधिक नहीं होता है, और मुकुट का पतलापन आपको समस्या क्षेत्रों के लिए स्वतंत्र रूप से इसकी जांच करने की अनुमति देता है, साथ ही साथ जल्दी से कटाई भी करता है। यदि पेड़ युवा है, तो इसकी शाखाएं लचीली होती हैं और एक महत्वपूर्ण वजन के साथ आसानी से टूट जाती हैं, वे वयस्कता में ही एक किले का अधिग्रहण करते हैं। "मंटेटा" की पत्तियाँ बड़ी और गहरे हरे रंग की होती हैं।

सेब का पेड़ मई में खिलना शुरू होता है, बैंगनी रंग के सुंदर सफेद-गुलाबी फूल बाद में थायरॉयड पुष्पक्रम में बदल जाते हैं। साइट पर पेड़ लगाने की योजना बनाते समय, इसे सुरक्षित रूप से खेलने और मंटेट के पास एक किस्म लगाने के लायक है जो खराब मौसम की स्थिति या लंबे समय तक बारिश के मामले में इसे परागित कर सके। सबसे अनुकूल पड़ोसी होंगे: "मेल्बा" ​​और "मेल्बा रेड", "व्हाइट बल्क" के बगल में अच्छी तरह से बढ़ता है।

इस किस्म का बड़ा फायदा इसकी गति है, क्योंकि पहले सेब को पेड़ के विकास के तीसरे वर्ष में ही चखा जा सकता है। पहली गंभीर फसल में प्रति पेड़ 20-30 किलोग्राम शामिल होंगे, स्थिर फलने के समय तक, मात्रा बढ़कर 65 किलोग्राम हो जाएगी, और एक वयस्क पेड़ प्रति सीजन 70 किलोग्राम तक उत्पादन कर सकता है।

गर्म जलवायु में सेब के पकने की अवधि शुरुआत से मध्य जुलाई तक, ठंडे क्षेत्रों में - मध्य से महीने के अंत तक होती है। पके फल नारंगी रंग के साथ पीले होते हैं। जिस क्षण से उन्हें पेड़ों से काटा जाता है, सामान्य भंडारण के साथ, उनका विपणन योग्य जीवन 2 सप्ताह तक स्थिर रहेगा, जिसके बाद वे खराब होने लगेंगे। यदि फसल को उचित भंडारण की स्थिति प्रदान की जाती है, तो तीन सप्ताह से अधिक समय तक मूल स्वरूप और स्वाद को संरक्षित करना संभव होगा।

एक सेब का वजन 90 से 180 ग्राम तक हो सकता है, यह एक शंकु के आकार का होता है। एक विशिष्ट विशेषता एक पतली लेकिन मजबूत छिलका, साथ ही सफेद या पीले रंग का मांस है। वे मिलकर एक स्वादिष्ट, रसदार और चिकना सेब बनाते हैं।

अगर हम मंटेट किस्म के बारे में बात करते हैं, तो इसके सकारात्मक और नकारात्मक दोनों पक्ष हैं।

फायदों में से हैं:

• पेड़ का छोटा आकार, जो एक छोटे से क्षेत्र में भी कहीं भी उतरना संभव बनाता है;
• वृक्ष क्षेत्र में एक लॉन या एक छोटा बिस्तर बनाने की संभावना;
• छंटाई की दुर्लभ आवश्यकता;
• घने छिलके की उपस्थिति - इसके लिए धन्यवाद, "मेंटेट" लंबी दूरी पर परिवहन के लिए सुविधाजनक है;
• बड़ी मात्रा में चीनी की उपस्थिति जाम या इसी तरह के मोड़ बनाने की प्रक्रिया में अतिरिक्त उत्पादों का उपयोग नहीं करना संभव बनाती है।

कमियों के लिए, उनमें शामिल हैं:

• लंबवत रूप से बढ़ने वाली शाखाएँ, जो कटाई को काफी कठिन बना देती हैं;
• दस वर्ष से अधिक पुराने पेड़ों को स्थिर पैदावार की समस्या हो सकती है, जो हर दो साल में कम या ज्यादा होगी;
• एक किस्म के परागण की प्रक्रिया मौसम और आस-पास लगाए गए पेड़ों पर अत्यधिक निर्भर है;
• सेब लंबे समय तक पकते हैं, जो शरद ऋतु तक फसल में देरी करते हैं;
• एक युवा पेड़ पर बड़ी फसलों के मामले में, शाखाएं वजन का समर्थन नहीं कर सकती हैं और टूट सकती हैं;
• यदि एक पेड़ पर बहुत सारे अंडाशय हैं, तो वे छोटे गाते हैं, पूरी तरह से विकसित हुए बिना;
• पेड़ के शीर्ष को काटना आसान नहीं है, जिससे बीमारी या अन्य क्षति हो सकती है;
• "मेंटेट" कीटों और रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है;
• यह पेड़ गर्म जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है, गंभीर ठंढ ठंड को भड़काती है;
• सड़क पर लंबे समय तक नमी के मामले में, पेड़ पर पपड़ी के नुकसान का उच्च प्रतिशत होता है।

मंटेट किस्म के लिए लगातार फल देने और अच्छे और रसीले फलों से प्रसन्न होने के लिए, न केवल पेड़ की विशेषताओं के बारे में जानना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसे सही ढंग से लगाना भी है, साथ ही सभी देखभाल गतिविधियों को भी करना है।

चूंकि सेब के पेड़ की किस्म ठंढ के लिए प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए इसे सर्दियों में नहीं लगाया जाना चाहिए, क्योंकि अंकुर की मृत्यु की संभावना बहुत अधिक है।इस प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय अप्रैल है। सेब के पेड़ के लिए जगह चुनते समय, आपको एक खुला क्षेत्र चुनना चाहिए जहां हवाएं नहीं होंगी, और सूरज दिन के किसी भी समय पौधे को रोशन करने में सक्षम होगा। यह मिट्टी की देखभाल करने लायक भी है, क्योंकि अच्छी और तेज जड़ के लिए जड़ों के नीचे ढीली मिट्टी लाना आवश्यक है, जो आसानी से पानी सोख लेगी और हवा को अंदर जाने देगी।

इसके अतिरिक्त, आपको क्षेत्र में भूजल की उपलब्धता की जांच करने की आवश्यकता है। एक सेब के पेड़ को सामान्य रूप से विकसित करने के लिए, उन्हें ढाई मीटर से अधिक गहरा जाना चाहिए। यदि मिट्टी में नमी इस निशान से ऊपर उठती है, तो आपको उस क्षेत्र को कृत्रिम रूप से ऊपर उठाना होगा जिस पर पेड़ लगाया जाएगा। जड़ की बाढ़ को रोकने के लिए, पेड़ के गड्ढे के नीचे एक जल निकासी परत की व्यवस्था की जानी चाहिए।

ताकि रोपण के बाद पेड़ जल्द से जल्द फल देना शुरू कर दे, आपको दो साल पुराने पौधे खरीदने की जरूरत है। ट्रंक का मूल्यांकन करते हुए, उन्हें सही ढंग से चुनने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है, जो स्पष्ट होना चाहिए, सेब के पेड़ की शाखाओं की संख्या लगभग पांच होनी चाहिए। प्राथमिक शाखाओं को ट्रंक से अलग-अलग दिशाओं में बढ़ना चाहिए। किसी भी अनियमितता के लिए छाल की सावधानीपूर्वक जांच करने के लायक है, लचीलेपन के लिए शूटिंग के साथ जड़ों की जांच की जानी चाहिए - स्वस्थ लोग झुकेंगे, बीमार टूटेंगे। जड़ में कंकाल और बेसल जड़ें होनी चाहिए, लंबाई में कम से कम 30 सेंटीमीटर।

अंकुर के लिए मिट्टी और जगह पहले से तैयार की जाती है, रोपण से 2 सप्ताह पहले समय सीमा होती है। आपको एक चौड़ा खोदने की जरूरत है, लेकिन बहुत गहरा नहीं, 1 मीटर से 80 सेंटीमीटर के आयाम के साथ। भूमि को अधिक उपजाऊ बनाने के लिए, इसमें उर्वरकों को जोड़ा जाना चाहिए: ह्यूमस, लकड़ी की राख, पोटेशियम सल्फर और सुपरफॉस्फेट। सभी घटकों को सही ढंग से मिश्रित करने के बाद, निषेचित मिट्टी को एक गड्ढे में रखा जाना चाहिए और अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।रोपण के समय तक, मिट्टी सिकुड़ जाएगी, जिससे अंकुर के लिए एक छेद बन जाएगा।

कोई भी पेड़ जो सेब के पेड़ के पास स्थित हो उससे तीन मीटर की दूरी पर होना चाहिए। तरुण वृक्ष लगाते समय पहले लकड़ी के डंडे पर हथौड़े से ठोकना आवश्यक है जो जमीन से 80-90 सेमी ऊपर होगा।इसे गड्ढे के उत्तरी भाग में रखना सबसे अच्छा है। युवा "मेंटेट" को गड्ढे के तल पर समान रूप से स्थापित किया जाना चाहिए और पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि जड़ गर्दन जमीनी स्तर से 5 सेमी ऊपर हो।

जब सेब का पेड़ लगाया गया है, तो आपको ट्रंक के चारों ओर तीन बाल्टी पानी डालना होगा, शीर्ष पर ताजी मिट्टी डालना होगा और चूरा, घास या धरण के साथ गीली घास डालना होगा। समर्थन, जो पेड़ के पास स्थित होगा, काफी मजबूत होना चाहिए, क्योंकि इसे दो साल के अंकुर विकास के बाद ही निकालना संभव होगा। यदि आप एक सेब का पेड़ लगाते समय सभी सिफारिशों का पालन करते हैं और जिम्मेदारी से एक अंकुर की पसंद के लिए संपर्क करते हैं, तो एक वर्ष के बाद, अधिकतम दो, पहली फसल की कटाई संभव होगी।

मैंटेट सेब के पेड़ की देखभाल की प्रक्रिया पानी, खाद, छिड़काव और छंटाई द्वारा की जाती है। पेड़ को विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ प्रदान करना और फलने की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त परागणक किस्मों को लगाना महत्वपूर्ण है। केवल सभी देखभाल उपायों को करने से ही एक स्वस्थ पौधे का विकास संभव है, जो एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल देगा।

आपको नली, बाल्टी या ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके ट्रंक के नीचे पानी लाना होगा। मिट्टी की इष्टतम स्थिति प्राप्त करना महत्वपूर्ण है ताकि यह सूख न जाए, लेकिन बहुत गीली न हो। एक वर्ग मीटर भूमि के लिए जहां एक पेड़ उगता है, 60 लीटर पानी की आवश्यकता होगी, जो गर्मियों में दोगुना हो जाता है।

एक सेब के पेड़ को पानी देना निम्नानुसार किया जाता है:

• फूल आने से पहले, अगर वर्षा नहीं हुई थी;
• जून के मध्य में, फल लगने के समय;
• तीसरी बार पानी उस समय डाला जाता है जब सेब अपना पूर्ण आकार प्राप्त कर रहे होते हैं;
• ठंड से पहले पृथ्वी को पोषण देने के लिए अक्टूबर में आखिरी बार पानी पिलाया जाता है।

एक पेड़ को पानी देते समय, हर बार खरपतवार निकालना और तने के पास की मिट्टी को ढीला करना महत्वपूर्ण होता है ताकि पपड़ी बनने से रोका जा सके। जब ढीलापन समाप्त हो जाता है, तो मिट्टी को गीली घास की ताजी परत से ढक देना चाहिए।

इस घटना में कि अंकुर कमजोर है या मौसम धूप के दिनों और वर्षा की उपस्थिति से खुश नहीं है, युवा पौधे की मदद करने की आवश्यकता है। यह सूखे विकल्प के साथ किया जा सकता है, जहां उर्वरक को पानी/बारिश करने या उर्वरक को पतला करने और सूखी मिट्टी में लगाने के बाद नम मिट्टी में फैलाया जाता है।

पहली फीडिंग मई में होनी चाहिए, जब दो बाल्टी पानी पेड़ के नीचे लाया जाता है, जिसमें निम्नलिखित घटक पतला होते हैं: पोटेशियम सल्फर (100 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (0.5 किग्रा), पक्षी की बूंदों का एक लीटर जलसेक, एक दो- खाद का लीटर आसव। एक युवा पेड़ के लिए, इस तरह के उर्वरक की एक बाल्टी का उपयोग पर्याप्त होगा, और एक वयस्क को पहले से ही पांच बाल्टी की आवश्यकता होगी।

ट्रंक के चारों ओर 500 ग्राम यूरिया बिखेरने के लिए प्राकृतिक या कृत्रिम पानी देने के बाद यह उपयोगी होगा। सक्रिय फलने के समय, यह सेब के पेड़ की मदद करने के लायक भी है, इसलिए जुलाई में एक पेड़ के लिए आपको निम्नलिखित घोल तैयार करने की आवश्यकता है: 2 बाल्टी पानी, 500 ग्राम नाइट्रोफोस्का, 5 ग्राम की मात्रा में सोडियम ह्यूमेट।

निषेचन का अगला चरण सितंबर को संदर्भित करता है, जब प्रत्येक उर्वरक के 350 ग्राम - पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट को जोड़ना आवश्यक होता है।

छोटे कृन्तकों से छुटकारा पाने के लिए और कीड़ों से सेब के पेड़ के लिए अतिरिक्त सुरक्षा बनाने के लिए, ट्रंक को चूने से सफेद किया जाना चाहिए, जिसमें नीले विट्रियल और मिट्टी को जोड़ा जाता है।ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पेड़ की देखभाल करना भी उतना ही जरूरी है। एक आवश्यक उपाय यह होगा कि बोलेट को बर्लेप से ढक दिया जाए, या मकई और अन्य पौधों के डंठल का उपयोग किया जाए। जड़ों को ठंड से बचाने के लिए, आपको जमीन को अतिरिक्त मिट्टी से 30 सेमी तक की ऊंचाई तक ढकने की जरूरत है।

उपरोक्त गतिविधियों के अलावा, देखभाल के लिए पेड़ की छंटाई की मूल बातें जानना महत्वपूर्ण है। यदि आप सेब के पेड़ पर शाखाओं को ठीक से साफ करते हैं, तो इससे रोगों और कीटों के विकास को कम करना संभव हो जाएगा, न कि कटाई की सुविधा का उल्लेख करना। प्रति मौसम में पेड़ों की छंटाई की इष्टतम संख्या में तीन चरण होते हैं: वसंत का काम, मार्च के बाद नहीं, गर्मियों में शाखाओं की पिंचिंग और अतिरिक्त विकास को तोड़ना, और शरद ऋतु, ठंढ से पहले किया जाता है।

एक अच्छी तरह से बने पेड़ में तीन-स्तरीय मुकुट होना चाहिए, जिसके लिए शाखाओं पर पांच से अधिक कलियां नहीं होनी चाहिए। निचले स्तर में तीन बड़ी शाखाएँ होती हैं, दूसरी - चार की, और तीसरी - दो की। मौसम के दौरान, सैनिटरी कार्य करके, उस पर सूखे, टेढ़े और रोगग्रस्त क्षेत्रों को हटाकर संयंत्र की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। यदि सेब का पेड़ सक्रिय रूप से पार्श्व शाखाओं को विकसित कर रहा है, तो उन्हें पेड़ के गोलाकार आकार के रूप में काटने की जरूरत है।

किसी भी अन्य बागवानी फसल की तरह, मैंटेट सेब का पेड़ बीमारियों से प्रभावित होता है और कीटों द्वारा हमला किया जाता है। नुकसान को कम करने और फसल को बचाने के लिए, आपको कुछ उपाय करने होंगे। स्कैब को एक पेड़ के लिए सबसे खतरनाक बीमारी माना जाता है, जिसे फंगसाइड (होरस, बोर्डो तरल और अन्य साधनों) के घोल का उपयोग करके तुरंत निपटा जाना चाहिए। यदि सेब पर सड़ांध दिखाई देने लगे, तो पौधे को तुरंत कॉपर सल्फेट से उपचारित करना चाहिए।

यदि सेब के पेड़ की छाल पर मानक से विचलन देखा जाता है, तो इसे कॉपर सल्फेट से भी उपचारित किया जाना चाहिए या होम तैयारी का उपयोग किया जाना चाहिए। कई बीमारियों को रोकने और छाल को जमने से रोकने के लिए, खुदाई के दौरान पतझड़ में मिट्टी में पोटेशियम और फास्फोरस मिलाना चाहिए।

उर्वरक की संरचना में घटकों का निम्नलिखित अनुपात होना चाहिए:

• पोटेशियम - 25 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 50 ग्राम।

इस सामग्री को एक बाल्टी पानी में पतला होना चाहिए।

उन मामलों में जहां सेब का पेड़ कवक के हमले से बच गया है, पेड़ को ठीक होने के लिए समय चाहिए, और इस बिंदु पर यह विभिन्न प्रकार के कीटों की चपेट में है। यदि पत्तियों पर एफिड्स दिखाई दे तो साबुन के पानी से स्प्रे करें। यदि "मेंटेट" एक टिक पर हमला करता है, तो वे इसे प्याज के छिलके के जलसेक से लड़ते हैं। पेड़ को विभिन्न कीटों से बचाने के लिए, सर्दियों से विदा होने से पहले, इसे शुरुआती वसंत में उबलते पानी से धोना चाहिए। जब सेब के पेड़ पर पत्तियां मुड़ने लगीं, तो यह लीफवर्म का एक स्पष्ट संकेत है, जिसे कड़वे कीड़ा जड़ी के जलसेक से लड़ा जा सकता है।

यदि आप समय पर पेड़ के पास की जमीन खोदकर पेड़ से गिरे पत्तों को हटा दें, तो आप इसे कई तरह के कीड़ों और बीमारियों से बचा सकते हैं।

चूंकि मैंटेट सेब का पेड़ काफी पुरानी किस्म है, इसलिए बागवानों की इसके बारे में एक निश्चित राय है। कई लोग पेड़ की साफ-सुथरी संरचना पर ध्यान देते हैं, जो किसी भी क्षेत्र में पूरी तरह से फिट बैठता है। विविधता का लाभ एक प्रारंभिक फसल है, जिसे शरद ऋतु तक काटा जा सकता है। लगभग सभी ने सेब के स्वाद की सराहना की, उनके रसदार गूदे, मिठास और हल्के खट्टेपन को उजागर किया, जो फल की छाप को बिल्कुल भी खराब नहीं करता है।

लगभग सभी माली इस बात में समान हैं कि इस किस्म के फलों से कई व्यंजन और मिठाइयाँ तैयार की जा सकती हैं, जिनका स्वाद सुखद और मीठा होगा। फसल की शेल्फ लाइफ कम होती है, लेकिन अक्सर ऐसे फल बासी नहीं होते हैं और घरों में बहुत जल्दी खा लिए जाते हैं।

बागवान पेड़ के फलने और बढ़ने की अवधि को इस किस्म का निस्संदेह लाभ मानते हैं। इनमें से लगभग सभी पेड़ फल देते समय 50 वर्ष या उससे अधिक के भूखंडों पर खड़े होते हैं। कम गुलाबी समीक्षाओं के लिए, वे वयस्क पेड़ों में पैदावार की अस्थिरता के साथ-साथ पेड़ की भीड़ के मामले में छोटे सेब भी शामिल करते हैं। ओवरलोडिंग भी इसके लायक नहीं है क्योंकि शाखाएं बहुत नाजुक होती हैं और अक्सर टूट जाती हैं, जो पेड़ को नुकसान पहुंचाती हैं। इस किस्म की विरलता इसे लंबे समय तक बेचने की अनुमति नहीं देती है, लेकिन फसल को लंबी दूरी तक ले जाना संभव है, और उनकी खाल की ताकत के कारण सेब की बिक्री क्षमता नहीं खोती है।

इस किस्म के बारे में हमेशा बहुत सारी समीक्षाएँ होती रही हैं और होंगी, कोई इससे पूरी तरह संतुष्ट होगा, और कोई टिप्पणी करेगा, लेकिन एक बात स्पष्ट है, मंटेट किस्म में बहुत ही सुखद स्वाद वाले फल हैं, एक बार कोशिश करने के बाद वे अब भुलाया नहीं जा सकता।

यह वीडियो आपको अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए सेब के पेड़ों की सर्वोत्तम किस्मों को चुनने में मदद करेगा, साथ ही उन्हें चुनने और उनकी देखभाल करने के बारे में व्यावहारिक सलाह भी देगा।