थर्मस में जंगली गुलाब कैसे बनाएं?

गुलाब का पौधा एक अनूठा पौधा घटक है जिसका उपयोग कई लोग औषधीय पेय बनाने के लिए करते हैं। इसके अलावा, पौधे की जामुन और जड़ों को अक्सर निवारक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। गुलाब का फूल स्वादिष्ट और सुगंधित चाय, अर्क और विभिन्न काढ़े पैदा करता है। पौधे की उत्पत्ति के अतिरिक्त घटक पेय के लाभकारी गुणों को बेहतर बनाने में मदद करेंगे।

इससे पहले कि आप विभिन्न पेय तैयार करने के विकल्पों से परिचित हों, आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि गुलाब कूल्हों में क्या गुण हैं। गुलाब कूल्हों की चाय और काढ़े का इस्तेमाल अक्सर सर्दी-जुकाम के दौरान किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि फल एस्कॉर्बिक एसिड से संतृप्त होते हैं। इसलिए गुलाब के कूल्हे नींबू का बेहतरीन विकल्प हैं।

इसके अलावा, इस आम पौधे के फलों के अर्क का उपयोग विभिन्न बीमारियों को खत्म करने के लिए किया जाता है। खनिज लवण, कार्बनिक अम्ल और पेक्टिन पदार्थ - जामुन में मौजूद ये सभी तत्व शरीर को मजबूत करते हैं और इसके सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाते हैं।

समृद्ध रासायनिक संरचना गुलाब कूल्हों को प्रदान करती है आधिकारिक चिकित्सा के क्षेत्र में लोकप्रियता। औषधि बनाने के लिए पौधे के विभिन्न भागों का उपयोग किया जाता है। कई डॉक्टर ध्यान देते हैं कि अद्वितीय संरचना के कारण, गुलाब कूल्हों का शरीर पर एक विरोधी भड़काऊ और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है।

गुलाब का पौधा मानव शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह वयस्कों और बच्चों दोनों पर लागू होता है। गुलाब कूल्हों का उपयोग बच्चे के लिए स्वस्थ पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए चाय सार्स के फैलने के दौरान न केवल सर्दी के लक्षणों से राहत दिलाएगी, बल्कि शरीर को भी मजबूत बनाएगी। एक निवारक विकल्प के रूप में पेय पदार्थ बच्चे के लिए फायदेमंद होगा।

चिकित्सा के क्षेत्र में कई विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि गुलाब कूल्हों बीमारियों को दूर करने के लिए एक अनूठा उपाय है, बिगड़ा हुआ जिगर समारोह के साथ जुड़े. जंगली गुलाब के अर्क और काढ़े का सेवन करने से शरीर में पित्त का स्राव बढ़ जाता है।

रोजहिप आधारित उत्पादों का उपयोग अक्सर त्वचा रोगों की उपस्थिति में किया जाता है। जामुन में मौजूद तत्व घाव भरने को बढ़ावा देते हैं। दवाओं का उपयोग करते समय, क्षतिग्रस्त त्वचा को अद्यतन किया जाता है।

पौधे के जामुनों का उच्चारण काफी अधिक होता है एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव। पेय का उपयोग शरीर के हृदय प्रणाली के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

पारंपरिक चिकित्सा के प्रशंसक अक्सर गुलाब कूल्हों का उपयोग करते हैं: शामक जामुन के काढ़े और चाय का उपयोग अक्सर बेरीबेरी के लिए किया जाता है। गुलाब का फूल आपको ऊर्जा की हानि और अवसाद जैसी सामान्य समस्याओं से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। चाय और काढ़ा अलग-अलग समय पर गर्भवती महिलाओं की थकान को दूर करता है।

यदि आप कुछ विकारों के उपचार और रोकथाम के लिए गुलाब कूल्हों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको पहले करना चाहिए कुछ contraindications पढ़ें:

• उच्च स्तर की अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस की उपस्थिति;
• महिलाओं में स्तनपान की अवधि;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की उपस्थिति।

एंडोकार्टिटिस के इलाज के लिए गुलाब कूल्हों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।पौधे के फलों से काढ़े और जलसेक का उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री दाँत तामचीनी की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।

अल्कोहल टिंचर उच्च रक्तचाप के साथ नहीं लिया जाना चाहिए. अन्यथा, संकेतक और भी अधिक बढ़ेंगे, जिससे गंभीर परिणाम हो सकते हैं। रक्त के थक्के बढ़ने जैसे उल्लंघन के मामले में डॉक्टर गुलाब कूल्हों के उपयोग को छोड़ने की सलाह देते हैं।

साइड इफेक्ट के बारे में मत भूलना। जंगली गुलाब के लंबे समय तक उपयोग से सिरदर्द हो सकता है, पाचन विकार देखे जा सकते हैं। 10 साल से कम उम्र के बच्चे को भी पहले डॉक्टर की सलाह के बिना हर्बल उत्पाद नहीं दिए जाने चाहिए।

गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए, उन्हें सही ढंग से काढ़ा करने में सक्षम होना आवश्यक है। पेय तैयार करने की प्रक्रिया में अनुपात का पालन एक शर्त है। अन्यथा, जामुन अपने लाभ खो देंगे, और उपाय स्वयं कोई सकारात्मक प्रभाव नहीं लाएगा।

भी किसी भी हाल में आपको गुलाब जल को उबालना नहीं चाहिए. इस प्रसंस्करण के साथ, जामुन की संरचना में विटामिन का विनाश होता है। तैयार फलों को थर्मस में डालना सबसे अच्छा है, और उसके बाद ही इसे पानी से भरें।

बहुत से लोग अक्सर आश्चर्य करते हैं कि पेय बनाने के लिए गुलाब कूल्हों का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है। यदि आप अतिरिक्त प्रसंस्करण पर समय नहीं बिताना चाहते हैं, तो आप पूरे जामुन को थर्मस में रख सकते हैं। लेकिन इस तथ्य पर ध्यान दें कि कुचल फल पेय को विटामिन के साथ बहुत अधिक संतृप्त करेंगे।

उपरोक्त सभी के अलावा, उबलते पानी को थर्मस में डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है। शोध के दौरान, यह साबित हुआ कि एक तरल जिसका तापमान 80 डिग्री से अधिक है, एस्कॉर्बिक एसिड को नष्ट कर देता है। इसलिए, थर्मस में आपको ठंडा पानी भरना होगा।

कोई कम महत्वपूर्ण बिंदु जामुन का सही संग्रह और भंडारण नहीं है। सबसे अच्छा फल चुनना सड़क से दूर स्थानों पर पाला पड़ने से पहले. भंडारण के लिए, जामुन को एक सूखे कमरे में रखा जाना चाहिए, जो सीधे सूर्य के प्रकाश में प्रवेश नहीं करता है।

गुलाब कूल्हों को एक से अधिक बार नहीं पीने की सलाह दी जाती है। यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है कि पेय उपयोगी तत्वों से संतृप्त है। अधिक प्रभाव के लिए अक्सर गुलाब कूल्हों को नागफनी के साथ जोड़ा जाता है। इस मामले में, पकाने को 2-3 बार दोहराया जा सकता है।

छानने के बाद बचे जामुन को अक्सर चाय में मिलाया जाता है। यह पेय को अधिक स्वस्थ और सुगंधित बना देगा।

एक हेल्दी रोजहिप ड्रिंक बनाने में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती है। यह थर्मस में शराब बनाने के लिए विशेष रूप से सच है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पेय तैयार करने की प्रक्रिया में मुख्य नियम अनुपात का सम्मान है।

सबसे पहले आपको कुत्ते के गुलाब को तैयार करने की आवश्यकता है। जामुन को हर चीज से साफ किया जाता है, और फिर पानी के नीचे धोया जाता है। फलों की आवश्यक संख्या को थर्मस में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडा उबलते पानी (80 डिग्री तक) के साथ डाला जाता है, नुस्खा में संकेतित अनुपात का पालन करते हुए।

उसके बाद, आपको कंटेनर को 3-5 मिनट के लिए तरल के साथ छोड़ने की आवश्यकता है। फिर, ढक्कन को कसकर बंद कर दिया जाता है और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है।थर्मस को रात भर सूखी जगह पर रखना सबसे अच्छा है ताकि टिंचर एक सुंदर रंग प्राप्त कर ले। इसके अलावा, इस तरह पेय विटामिन के साथ पर्याप्त रूप से संतृप्त हो जाएगा।

यदि आप खाना बनाने का फैसला करते हैं काढ़ा बनाने का कार्य, फल और पानी (लगभग 1 लीटर) तैयार करना आवश्यक है। पेय को अधिक उपयोगी और स्वाद के लिए सुखद बनाने के लिए, इसे अन्य हर्बल सामग्री के साथ जोड़ना सबसे अच्छा है।

अधिक समय के अभाव में, आप तैयार जंगली गुलाब को भाप दे सकते हैं। फिल्टर बैग के रूप में वेल्डिंग कई फार्मेसियों में बेची जाती है। इस मामले में, आपको तरल को तनाव देने की ज़रूरत नहीं है, और पेय की तैयारी में कई मिनट लगते हैं।

अक्सर, सूखे गुलाब कूल्हों का उपयोग थर्मस में पेय तैयार करने के लिए किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रक्रिया में न्यूनतम समय लगता है। अनुपात के अनुपात का पालन करते हुए, आपको केवल जामुन के ऊपर पानी डालना है।

थर्मस में भाप लेने के लिए, आपको सूखे जामुन (तरल के प्रति गिलास 1 बड़ा चम्मच) की आवश्यकता होगी। पहले, जंगली गुलाब को आपके लिए सुविधाजनक तरीके से धोया और काटा जाना चाहिए। फलों को एक कंटेनर में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडा तरल डाला जाता है। थर्मस को ढक्कन से ढक दिया जाता है, जिससे हवा का अंतर रह जाता है।

तरल 8-9 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। समय बीत जाने के बाद, जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है, जिसके बाद यह उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।

इसके अलावा, गुलाब कूल्हों नागफनी के साथ पूरक किया जा सकता है. इस घटक का उपयोग हृदय के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, क्योंकि पौधा अतालता और क्षिप्रहृदयता के लक्षणों से जल्दी राहत देता है।

पकाने के लिए, आपको पौधों के फल (प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच) लेने की जरूरत है। घटकों को एक कंटेनर में रखा जाता है और दो गिलास पानी डाला जाता है। पिछले मामले की तरह, पेय को संक्रमित किया जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि यह खाना पकाने का विकल्प निम्न रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

गुलाब कूल्हे किशमिश या सूखे खुबानी के साथ पूरक किया जा सकता है। सूखे सेब और नाशपाती भी उपयोगी पदार्थों के साथ पेय को संतृप्त करने और गंध में सुधार करने में मदद करेंगे। रचना का स्वाद उज्जवल और अधिक सुखद होगा।

लेकिन आप प्राकृतिक शहद के साथ, खट्टा स्वाद वाले जलसेक को मीठा कर सकते हैं। जलसेक के बाद उत्पाद को आधार में जोड़ा जाता है। अपने ही प्याले में शहद डालना सबसे अच्छा है।

यदि आपके पास ताजे फल हैं, तो आपको उन्हें थर्मस में तैयार स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय के लिए उपयोग करने की आवश्यकता है। एक समृद्ध स्वाद के लिए, आप बेस में एक करंट का पत्ता जोड़ सकते हैं। अधिकतम करने के लिए ऐसा घटक पेय के लाभकारी गुण प्रदान करेगा।

जामुन को थर्मस के अंदर डालने से पहले, उन्हें सावधानी से संभालने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, फलों को काट दिया जाता है और बीच को चुना जाता है। जामुन में मौजूद बीज और बालों को हटा देना चाहिए, क्योंकि वे गले में जलन पैदा करते हैं।

तैयार कच्चे माल को थर्मस में रखा जाता है और करंट की पत्तियां डाली जाती हैं। व्यंजन की सामग्री को 1 टेस्पून के अनुपात में ठंडे उबलते पानी से डाला जाता है। एल प्रति गिलास तरल मिश्रण। पेय के साथ थर्मस को 5-6 घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। समय बीत जाने के बाद, जलसेक को फ़िल्टर्ड किया जाता है और कप में डाला जाता है। एक उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करने के लिए, थोड़ा नींबू और शहद जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

गुलाब जामुन का हल्का खट्टापन अदरक के उज्ज्वल और स्पष्ट स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक पेय में ऐसी सामग्री का उपयोग शरीर पर टॉनिक और मजबूत प्रभाव डालता है। इसके अलावा, पौधे के घटक प्रतिरक्षा प्रणाली के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाते हैं। पेय थकान और तनाव को खत्म करने में मदद करता है।

स्वस्थ जीवन शैली जीने वाले बहुत से लोग जानते हैं कि अदरक शरीर में वसा कोशिकाओं के टूटने को उत्तेजित करता है। इन घटकों से पेय के रूप में, इसके लिए आपको सूखे गुलाब कूल्हों (2 मुट्ठी) तैयार करने की आवश्यकता है। जामुन को ताजा अदरक की जड़ (लगभग 5 सेमी) के साथ पूरक किया जाता है, जिसके बाद उन्हें उबलते पानी (लगभग 1.5 एल) के साथ डाला जाता है। इसे पहले कद्दूकस किया जाना चाहिए या पतले स्लाइस में काट लेना चाहिए।

गुलाब कूल्हों को भी तैयार करना चाहिए। जामुन को धोया जाता है और फिर मोर्टार में संसाधित किया जाता है। तैयार सामग्री को थर्मस में रखा जाता है और ठंडा तरल से भर दिया जाता है। पेय को डालने में 2-3 घंटे लगेंगे। टॉनिक रचना को फ़िल्टर किया जाता है, जिसके बाद यह उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा। अगर वांछित, दालचीनी, सौंफ या लौंग को आधार में जोड़ा जा सकता है।

आधुनिक लड़कियां और महिलाएं जो अपना फिगर देख रही हैं, उन्होंने वजन कम करने के साधन के रूप में गुलाब के कूल्हों की खोज की है। अतिरिक्त पाउंड को खत्म करने के लिए, एक काढ़े का उपयोग किया जाता है। पेय बनाने के लिए ताजे और सूखे मेवे दोनों उपयुक्त हैं।

आहार पोषण के दौरान, अक्सर गुलाब-आधारित जलसेक का उपयोग किया जाता है। रेफ्रिजरेटर में कोई भी बचा हुआ छोड़े बिना पेय को रोजाना तैयार करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, रचना कोई प्रभाव नहीं लाएगी।

ऐसे आहारों का उल्लेख करना सबसे अच्छा है वसंत की अवधि के दौरान। यह इस तथ्य के कारण है कि इस समय मानव शरीर को उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक पानी पीने की आवश्यकता होती है। सर्दियों में, आहार जिसमें गुलाब के पेय शामिल हैं, विभिन्न बीमारियों की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

रोज़हिप ड्रिंक को यथासंभव उपयोगी बनाने के लिए, आपको इसकी तैयारी की कुछ विशेषताओं से खुद को परिचित करना होगा। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन इस मामले में निर्णायक कारकों में से एक बर्तन है जो शराब बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। रचना के लिए उपयोगी तत्वों की अधिकतम संख्या को बनाए रखने के लिए, इसे तैयार किया जा सकता है एक धातु थर्मस में। लेकिन इस तथ्य पर ध्यान दें कि व्यंजन उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने होते हैं।

गुलाब कूल्हों से पेय के लिए एक आदर्श विकल्प होगा गर्मी प्रतिरोधी कांच। खाना पकाने के लिए, आप एक तामचीनी और सिरेमिक कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं जिसमें चिप्स नहीं होते हैं। एल्युमीनियम विकल्पों को सूची से तुरंत बाहर रखा जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि धातु और एस्कॉर्बिक एसिड की बातचीत के दौरान हानिकारक पदार्थ निकलते हैं।

गुलाब कूल्हों के उचित भंडारण पर विशेष ध्यान देना चाहिए। बहुत से लोग पेय को रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं, गलती से यह मानते हुए कि रचना अपने लाभकारी गुणों और स्वाद को नहीं खोएगी।वास्तव में, यह संभव है, लेकिन केवल तभी जब जलसेक या काढ़ा थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया गया हो।

यह मत भूलो कि कुछ लोग पौधों के घटकों, विशेष रूप से बच्चों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता से पीड़ित हैं। इसीलिए किसी भी उपाय का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

अगले वीडियो में, हीलिंग रोज़हिप ड्रिंक बनाने का एक तरीका देखें।