Milkshake pisang: manfaat, bahaya, dan resep terbaik

Milkshake digandrungi banyak orang bukan hanya karena ketersediaan bahan utamanya. Mereka dihargai karena rasanya yang lembut dan keserbagunaannya karena dapat disajikan sebagai sarapan, hidangan penutup sore, dan makan malam. Milkshake dengan pisang yang paling populer dan mudah disiapkan.

Kandungan kalori minuman susu pisang tergantung dari bahan-bahan yang ada di dalamnya dan kandungan lemak susu. Tentu saja kandungan kalori dari whole milk cocktail akan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan minuman yang terbuat dari susu dengan kandungan lemak 2,5%. Kandungan kalori dari komponen tambahan juga memainkan peran penting, dan oleh karena itu nilai gizi total minuman dapat berkisar antara 52 hingga 300 kkal per 100 g. Kandungan kalori milkshake pisang biasa adalah sekitar 80 kkal per 100 g. 9 g lemak dan hingga 26 g karbohidrat.

Bahan utama milkshake pisang klasik adalah susu dan pisang. Kedua produk ini sendiri sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Susu mengandung magnesium, kalsium, dan fosfor yang tinggi, yang diperlukan untuk memperkuat gigi dan jaringan tulang. Mineral yang terkandung di dalamnya memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem kardiovaskular dan pencernaan. Susu mengurangi kemungkinan osteoporosis, mengembalikan energi yang dikeluarkan, terutama setelah berolahraga.

Pisang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki kemampuan unik untuk meningkatkan mood Anda. Hal ini disebabkan kandungan endorfin dan serotonin (hormon kegembiraan), yang meredakan kecemasan dan rasa lelah kronis, membantu menahan depresi dengan lebih mudah. Pisang mengisi kembali kandungan kalium dan magnesium dalam tubuh manusia, memiliki efek probiotik, merangsang pembentukan mikroflora usus yang bermanfaat.

Kombinasi potasium dan kalsium yang terdapat pada pisang dan susu efek menguntungkan pada kerja otot jantung. Koktail memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjadi sumber vitamin A, C. Minuman ini mengandung sejumlah besar unsur mikro, protein, tetapi sedikit lemak. Namun, harus diingat bahwa itu hanya membawa manfaat jika disiapkan secara mandiri.

Smoothie yang dijual di perusahaan katering berkalori tinggi, mengandung kebutuhan kalori harian, karena terbuat dari susu tinggi lemak dan suplemen nutrisi. Kandungan lipid 3 kali lebih tinggi dari norma yang dipersyaratkan. Selain itu, minuman mengandung banyak gula.

Tidak disarankan untuk menyalahgunakan milkshake pisang untuk orang yang kelebihan berat badan, karena pisang dianggap sebagai buah berkalori tinggi. Penggunaannya juga dibatasi selama diet. Minuman susu-pisang juga dikontraindikasikan dalam kasus intoleransi individu terhadap bahan-bahannya.

Di rumah, milkshake pisang dapat dibuat dengan sangat mudah dalam blender. Selain versi klasik, Anda bisa membuat minuman dengan berbagai bahan tambahan, serta buah-buahan yang ada di rumah. Pilihan koktail berikut tersedia:

Komposisi koktail klasik sangat sederhana: susu - 400 g, 1 pisang besar atau 2 kecil. Susu dingin paling baik untuk diminum, dan pisang harus matang.

• Pisang yang sudah dikupas harus dipotong menjadi lingkaran berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam blender.
• Tambahkan susu dingin.
• Kocok isinya hingga berbusa halus dan mengembang. Untuk mendapatkan konsistensi yang homogen, blender harus dijalankan dengan kecepatan tinggi selama sekitar 3-5 menit.

Untuk anak, Anda bisa menyiapkan milkshake pisang dengan es krim. Es krim Plombir atau vanila paling baik dipadukan dengan pisang, tetapi tidak boleh mengandung aditif, pewarna, atau perasa apa pun. Minuman ini sangat baik di cuaca musim panas. Untuk memasak, Anda membutuhkan: 2 pisang ukuran sedang, 400 g susu, 200 g es krim.

• Kupas dan potong-potong pisang dan sedikit susu, masukkan ke dalam blender. Kocok sampai busa muncul.
• Masukkan semua es krim dan terus kocok massa.
• Tuangkan sisa susu ke dalam campuran ketika menjadi hampir sepenuhnya homogen dan busa berlimpah. Susu harus dituangkan secara bertahap dalam aliran tipis.
• Kocok sedikit lagi sampai campuran mengental.

Anda juga bisa menambahkan madu atau gula sesuai selera. Minuman harus segera dikonsumsi setelah disiapkan, selagi dingin dari es krim yang dikandungnya. Koktail dapat diberi topping es krim atau mug pisang yang diletakkan di tepi gelas.

Minuman ini memiliki rasa yang segar dengan rasa asam yang menyenangkan. Koktail ini membutuhkan bahan-bahan berikut: susu - sekitar 130 g, es krim - 300 g, 1 pisang matang besar, 1 apel. Lebih baik mengambil apel manis dan asam.

• Lepaskan kulit dari apel dan buang intinya.
• Pisang dan apel yang sudah dikupas dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan susu dan es krim ke dalamnya.
• Campur bahan-bahan tersebut lalu kocok hingga rata dan berbusa.

Untuk koktail yang Anda butuhkan: pisang besar, kiwi - 2 buah, susu - 200 g, gula vanila - 5 g. Kiwi dan pisang, setelah dikupas, dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam wadah blender. Tambahkan susu dan gula. Blender semua bahan selama sekitar 3 menit dalam mode turbo. Minuman jadi yang dituangkan ke dalam gelas dihiasi dengan irisan kiwi. Minuman ini bisa dibuat dengan es krim. Untuk melakukan ini, 2 sendok makan es krim ditambahkan ke campuran susu-buah, dikocok hingga setengah siap, dan, sambil mengocok, bawa massa ke konsistensi yang diinginkan.

Untuk memasak, Anda tidak hanya bisa menggunakan buah segar, tetapi juga buah kalengan. Produk yang diperlukan diambil dalam proporsi berikut: 2 pisang kecil dan 200 g nanas per 200 g susu. Daging nanas yang dicincang halus dan irisan tipis pisang dimasukkan ke dalam blender dan dikocok selama sekitar satu menit. Sambil mengocok, Anda juga bisa menambahkan es krim (50 g). Jika minumannya kurang manis, ditambahkan madu (gula). Koktail yang sangat kental diencerkan dengan susu. Sebelum disajikan, minuman ini ditaburi choco chips di atasnya.

Untuk mendapatkan koktail dengan rasa lembut dan aromatik, Anda harus memilih hanya buah yang sangat matang. Untuk minum, Anda perlu: susu - 400 ml, 2 pisang (ukuran sedang), buah persik segar - 2 buah, es krim opsional (70-100 g). Setelah membuang kulit dan membuang bijinya, potong daging buah persik menjadi kubus, potong pisang.Buah-buahan, susu, dan es krim dikocok dengan blender selama sekitar 1 menit hingga halus dengan busa lapang yang subur. Sajikan minuman yang ditaburi choco chips atau gula halus diatasnya.

Kandungan kalori koktail ini cukup tinggi, dan rasanya tidak biasa. Bahan minuman: es krim (lebih disukai es krim) - 6 sdm. l., pisang - 2 buah. (ukuran sedang), coklat (hitam) - 60 g, susu - 100 ml. Pisang cincang, 50 ml susu dan 3 sendok makan es krim dikocok dengan blender hingga pisang benar-benar hancur. Kemudian tambahkan sisa susu dan es krim dan semua cokelat, yang sudah dihancurkan sebelumnya dan terus kocok selama sekitar satu menit.

Dalam minuman yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan kayu manis bubuk (1/3 sendok teh), yang akan memberikan rasa yang luar biasa. Minuman cokelat juga bisa disiapkan dengan kakao, menggantikan cokelat dengannya. Bahan - 1,5 pisang, 300 ml susu, 50 g yogurt alami, 3 sdm. l. kakao - juga dikocok dengan blender.

Minuman vitamin yang menyegarkan ini dibuat dengan menggunakan jus jeruk segar. Koktailnya memiliki rasa yang tidak biasa dengan aroma jeruk yang lembut. Anda dapat menggunakan campuran jus jeruk dan jus buah jeruk lainnya - lemon, jeruk bali, jeruk keprok atau jus jeruk nipis. Susu hanya boleh didinginkan untuk mencegah pencairan es krim sebelum waktunya. Anda membutuhkan: 1,5 pisang, 300 ml susu, jus dari 2 jeruk, 200 g es krim. Semua komponen dikocok dengan blender. Minuman yang sudah jadi memiliki tekstur yang kental dan lembut.

Koktail semacam itu berguna bagi mereka yang berolahraga, kebugaran, atau hanya menjalani gaya hidup aktif. Keju cottage dan susu lebih disukai rendah lemak atau bebas lemak. Keju cottage sudah dihancurkan, dicampur dengan irisan pisang dan susu.Siapkan dengan cara biasa - kocok dengan blender. Untuk 1 porsi, Anda membutuhkan: keju cottage - 100 g, susu - 150 ml, pisang, dan sejumput kayu manis. Kayu manis ditambahkan ke produk jadi.

Koktail yang disiapkan dengan kefir tidak hanya sangat berguna, tetapi juga memiliki tekstur yang lembut dan menyenangkan. Minuman ini didekorasi dengan busa yang subur dengan banyak gelembung udara yang diisi dengan oksigen penyembuh. Kuning telur membuat minuman ini sangat bergizi, dan tambahan jeruk membawa kesegaran.

Produk: 1 pisang ukuran sedang, 300 g kefir, 1 sdm. l. selai jeruk (jeruk, lemon), kuning telur mentah, 3 sdm. l. Sahara. Pertama, Anda perlu mengocok kuning telur dengan gula dengan garpu. Kemudian kocok (1 menit) kefir dan selai, lalu tambahkan kuning telur dan terus kocok selama 1 menit. Terakhir, masukkan pisang, campuran dibawa ke keseragaman dan munculnya busa lapang.

Smoothie oatmeal diet ini dapat digunakan dengan aman selama diet, termasuk untuk menurunkan berat badan. Menjadi camilan ringan, sekaligus memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Oatmeal pertama-tama harus disimpan dalam susu untuk melunak dan membengkak. Bahan: 1,5 pisang, 300 g susu, 4 sdm. l. oatmeal, 1 sdt. sayang. Semua bahan dihaluskan dengan cara biasa menggunakan blender.

Untuk memasak, disarankan menggunakan telur puyuh, karena lebih aman mentah daripada ayam. Untuk mengocok, Anda juga bisa menggunakan mixer dengan lampiran pengocok. Produk: pisang - 2 pcs. (mereka harus sangat matang), susu - 500 ml, telur - 4 pcs., madu (gula) sesuka hati.

Pertama, pisang dirobohkan sampai terbentuk bubur yang homogen. Secara terpisah, kocok telur, tambahkan ke massa pisang dan terus kocok selama sekitar satu menit.Susu kemudian dituangkan dan campuran dididihkan.

Minuman vitamin dengan strawberry segar sudah menggugah selera dengan warna pink mudanya yang cantik. Koktailnya memiliki rasa berry yang lembut dan lembut. Berkat stroberi, mengandung pektin dan serat, zat besi dan kalium, fosfor dan magnesium. Anda juga bisa menggunakan buah beri beku.

Untuk 2 porsi, Anda membutuhkan: 1,5 pisang, 300 g susu, dan 250 g beri. Stroberi pertama-tama harus dihaluskan menjadi bubur dan baru kemudian kocok semua bahan. Sebelum disajikan, koktail berry dapat dihias dengan daun mint dan tarragon, serpihan jagung (manis), atau krim kocok.

Rasio pisang dan stroberi bisa berbeda, rasa koktailnya tergantung padanya. Dengan kandungan stroberi yang tinggi, minuman ini memiliki rasa stroberi yang nyata. Lebih baik mengambil proporsi yang sama dari buah beri dan pisang atau stroberi sedikit lebih sedikit.

Kesemek harus sangat matang, jika tidak, koktail akan memiliki rasa astringen. Bahan: susu (atau produk susu lainnya - kefir, yogurt, susu panggang fermentasi) - 250 ml, pisang dan kesemek - masing-masing 1, gula - secukupnya. Kulit dan lubang dikeluarkan dari kesemek dan dipotong-potong. Kemudian kesemek dikocok bersama dengan pisang cincang dan susu. Waktu mencambuk adalah sekitar 3 menit.

Dibutuhkan 250 g susu, 1,5 pisang, 300 g melon, 100 g es krim, 1 t. gula pasir dan 50 gram kayu manis. Sebelumnya, melon dikupas dan bijinya dikupas dan dipotong-potong. Pertama, campuran melon, pisang, dan susu diaduk, lalu ditambahkan es krim, dan minuman disiapkan. Kayu manis dan gula ditambahkan ke produk jadi.

Resep termudah yang juga cocok untuk anak: semangka dengan pisang.Ini memiliki konsistensi yang kental, sehingga produk jadi diencerkan dengan susu hingga kepadatan yang diinginkan. Semangka dan pisang harus dingin. Untuk 1 porsi, Anda membutuhkan: 100 g bubur semangka yang diadu, 1 pisang, dan susu. Pertama, semangka diaduk, lalu pisang ditambahkan ke massa dan kocok sampai lunak.

Koktail dengan kue disiapkan dengan sangat cepat. Ambil 4 buah. kue apa saja, hancurkan dan hancurkan dengan 1 pisang. Kemudian tambahkan 200 g susu panas dan kocok hingga rata. Demikian pula, Anda bisa membuat milkshake pisang dengan blueberry atau raspberry. Komposisi bahannya bisa berbeda: dengan penambahan es krim, yogurt, kacang-kacangan, madu, cokelat, aditif buah (alpukat, mangga, lemon, dan buah-buahan lainnya) - semuanya tergantung pada keinginan dan preferensi individu. Anda bisa membuat minuman dengan santan, menggantikan susu sapi dengannya.

Terlepas dari kesederhanaan membuat milkshake pisang, ada beberapa nuansa.

• Jangan gunakan pisang kehijauan mentah., karena memiliki rasa astringen yang akan ditransfer ke minuman. Selain itu, mereka tinggi pati.
• Susu dengan kandungan lemak 2,5% atau kurang adalah yang terbaik untuk minuman rendah kalori.. Susu kedelai dapat digunakan untuk menyiapkan produk makanan.
• Koktail harus dikonsumsi segera setelah persiapan.. Selama penyimpanan, itu menjadi gelap dan teroksidasi, terbentuk endapan, sementara konsistensi dan rasanya berubah.
• ditambahkan ke koktail bayam dan peterseli, arugula dan jahe segar, kapulaga dan vanillin memberikan minuman rasa yang unik dan tidak biasa.
• Koktail paling baik disajikan dingin. Untuk melakukan ini, gelas dapat ditempatkan di lemari es selama beberapa menit.Namun, dalam minuman yang sangat dingin, aroma ramuannya tidak begitu terasa.
• Penting juga untuk menyajikan minuman dengan indah. Untuk melakukan ini, gunakan kacamata atau kacamata khusus, sedotan multi-warna. Untuk menghias koktail itu sendiri, kulit jeruk, daun mint, kelopak almond, kacang-kacangan, oat atau serpihan jagung digunakan.

Di video selanjutnya kalian akan menemukan resep milkshake pisang yang enak untuk para atlit.