בצל רב שנתי: זנים פופולריים וסודות גידול מגננים

ירקות שגדלים בערוגות שלהם בריאים הרבה יותר מאלה שנרכשו בחנות. בכל אזור פרברי אפשר למצוא צמח כמו בצל. גננים רבים חושבים על שתילת בצל, ובוחרים בין זנים דו-שנתיים לרב-שנתיים. מאמר זה ידון בזנים פופולריים של בצל רב שנתיים וסודות גידולם מגננים מנוסים.

בצל רב שנתי אהוב על כל הגננים. יש לו לא רק תכונות תזונתיות ומרפא מצוינות, אלא גם נראה יפה בבקתות הקיץ.

היתרון החשוב ביותר של קשת כזו הוא תוחלת החיים שלה. עם טיפול נאות, צמחים רב שנתיים גדלים על אותה מיטה עד 6 שנים. כמו כן, הם אינם דורשים השתלה ממקום אחד למשנהו.

לירק רב שנתי יש עמידות מצוינת לכפור. הוא מסוגל לעמוד בהצטננות עד -40 C. זה מאפשר לזנים לשרוד בקלות חורפים באזורים שונים של הארץ.

יתרון נפרד הוא הטיפול בו. בעיקרון, השיחים דורשים השקיה טובה, דשן והתרופפות תקופתית של האדמה. עם טיפול מספיק, צמחים רב שנתיים אינם חשופים למזיקים ומחלות.

בצל רב שנתי מלא במגוון ויטמינים וחומצות אמינו. יש להם השפעה חיובית על חילוף החומרים ומחזקים את המערכת החיסונית.הבצל מכיל גם phytoncides - חומרים נדיפים שהורגים חיידקים פתוגניים.

יבול הבצל מופיע כאחד הראשונים. טכנולוגיה חקלאית פשוטה מאפשרת לך לקבל כמויות גדולות של עלים ירוקים טריים מאפריל, מאי.

לפי התיאור שלו, ירק רב שנתי כמעט דומה לשנתי, אבל עדיין יש הבדלים. זה לא קשה להרכיב אותו בדאצ'ה שלך אם אתה עוקב אחר כל ההמלצות שלנו.

קיים בשוק מגוון רחב של בצלים רב-שנתיים. המעניין שבהם יידונו להלן.

באטון הוא סוג הבצל המפורסם ביותר מבין צמחים רב שנתיים. ניתן למצוא אותו כמעט בכל גינה. ישנם מספר זנים של בצל זה. ההבדלים העיקריים ביניהם הם בהסתעפות, עמידות לכפור, מהירות הבשלה.

לבטון יש שיח מסועף עם עלים גדולים וארוכים בצבע ירוק כהה. גובה השיח יכול להיות עד 60 ס"מ. הוא מתפשט על ידי שתילת זרעים או צמחונית. באטון נזרע בסוף הסתיו, תחילת האביב או סוף הקיץ.

לצורך רבייה בדרך השנייה, קנה השורש מחולק לחלקים על ידי מספר צמחים, השורשים מתקצרים ל-4 ס"מ והעלים נחתכים ל-8 ס"מ.

לפי הטעם, הרב שנתי הזה קצת יותר חד מבצל. נוצות משמשות למאכל, אין לה ראשים. מבחינת כמות החומרים התזונתיים, הדרך החורפית הזו היא בהחלט המובילה. הוא מכיל ויטמין C, ריבופלבין ומלחי אשלגן.

ירוק ישמח ביופיו מהאביב ועד סוף עונת הקיץ. עם האכלה וטיפול טובים, הבאטון גדל על אותה ערוגה במשך כ-6 שנים. לרוב, משתמשים בזנים כגון "אמרלד", "עבודה טובה", "טוטם", "באיקל".

תכונה של בצלצלי שאלוט היא העלים המתוקים שלהם וריחו ​​העדין. על כך, הוא כל כך מוערך על ידי גננים רבים. גם נורות נאכלות, אבל הרבה פחות.

שאלוט דומה לבצל רגיל, אך כלפי חוץ הוא נראה רחב יותר, ונורות מוארכות בגודל בינוני יוצרות קנים.

לצורך ריבוי, הנורות נחפרות באוגוסט, ונשתלות בתחילת האביב או הסתיו. כדי להשיג ירק עסיסי, יש לשתול צמחים לאחר הפשרת השלג, וכדי שהפקעות יבשילו, בסוף הסתיו.

הזנים הנפוצים הם "ספרינט", "מעדן", "משפחה ידידותית", "צהוב סיבירי" ו"בננה".

הדרך החורפית הזו מושלמת לא רק לבליעה, אלא גם לקישוט קוטג' קיץ. גננים רבים שותלים אותו במיוחד עבור התפרחות של לבן, סגול או ורוד. תפרחות רכות משתלבות יפה בערוגות כפריות ונמצאות בהרמוניה מושלמת עם פרחים אחרים.

רק נוצות צינוריות עדינות משמשות למאכל. הם מייצגים קופת חזירים שלמה של ויטמינים - חומצה אסקורבית, B3, B9 ועוד רבים אחרים. תנאי חשוב הוא חיתוך בזמן של העלים. זה יעזור לנוצות לא להתגס ולשמור על רוך.

לפני תחילת החורף יש לחתוך את הצמח כמעט עד השורש. אם תרצה, ניתן להשתיל אותו בסיר ולהשאיר אותו למשך מספר חודשים. בחורף, הוא יפיק גם ירוקים טריים. מתחילת האביב ועד הפריחה, העירית תשמח בנוצותיה הרכות והעדינות. עם זאת, במהלך תקופת הפריחה, העלים נעשים חריפים וכמעט אינם משמשים במזון.

הדרך החורפית הריחנית מגיעה מסין. נכון לעכשיו, בקרב גננים, הוא רק צובר את הפופולריות שלו.

בצל ריחני לא משנה את טעמו לאורך העונה. הנוצות שלו עדינות, עם טעם עדין של שום. נורות אינן משמשות למאכל. הם מכוסים בשכבת הגנה המאפשרת לבצל הריח לעמוד חורפים קרים.

באוגוסט, הדרך החורפית הריחנית מתחילה לפרוח. הפרחים הלבנים שלו בצורת כוכב יהיו קישוט נפלא לגבעה אלפינית.

בצל ריחני הוא האלוף הבלתי מעורער מבחינת כמות ויטמין C. הזנים המפורסמים הם Stargazer ו-Pikant.

בצל רב-שכבתי הוא אחד הזנים העמידים ביותר לכפור בין צמחים רב שנתיים. זה יכול לגדול על מיטה אחת עד 7 שנים.

אחרת, זה נקרא מצרי או הליכה. וזה לא מקרי. הוא הבצל החייתי היחיד. נורות חדשות מבשילות מעל הקרקע, משתרשות ומוציאות עלים חדשים. לכן, עם צמיחתו, כדאי להיפטר מראשים נוספים על מנת למנוע צמיחת יתר של המיטות.

ירוקי בצל רב-שכבתיים נצרכים לאורך כל העונה.נוצות נבדלות בטעם בוער ומתובל. ניתן להשתמש בנורות גם בבישול. מהם אתה יכול לגדל שיחים חדשים.

כדי לשתול בצל רב-שכבתי, תזדקק למיטה נפרדת, ובעוד חודש זה ישמח אותך עם ירקות טריים. זנים פופולריים הם "אודסה חורף", "זיכרון", "ליקוב".

בבחירת בצל רב שנתי, כדאי לקחת בחשבון מספר גורמים: טעם, דרישות טיפול ורבייה.

רוב הזנים נבדלים על ידי הטעם העדין של נוצות. חריג כאן עשוי להיות בצל ריחני, שעליו נותנים תווים קלים של שום. לאוהבי הבצל הרגיל, זן הבאטון מתאים. לאוהבי טעם מתוק מתאים זן השאלוט.

דרישות הטיפול עבור זנים רבים זהים. עם זאת, בעת השתילה יש צורך לקחת בחשבון את סוג הבצל. חלק מהצמחים הרב שנתיים, כמו בטון, בצלי שאלוט, בצל רב-שכבתי, דורשים ערוגות משלהם ואינם סובלים שכונה אפילו עם זנים אחרים. אחרים, להיפך, יהפכו לקישוט נפלא עבור ערוגת פרחים סמוכה. תוספות יפות לצמחים פורחים יהיו עירית ופלפל אנגלי.

ניתן להפיץ בצל רב שנתי בשתי דרכים - על ידי זרעים ועל ידי חלוקת השיחים. יש לדון בנפרד בכל אחת מהשיטות הללו, יתרונותיה וחסרונותיה.

את רוב זני הבצל מומלץ לשתול בסוף הסתיו או בתחילת האביב. זרעים שנזרעים באדמה קפואה רוויים בלחות ונובטים בזמן שצוין.עם טיפוח זה, ניתן לקבל את הקציר מבצל צעיר שבועיים מוקדם יותר מאשר בזריעה באביב.

אבל לנטיעת האביב יש גם יתרונות. האדמה לאחר החורף רופפת יותר - מה שאומר שהשורשים יתפתחו טוב יותר. לכן, במהלך שתילת האביב, יותר זרעים נובטים, וערוגת הגינה פחות מגודלת בעשבים שוטים. חשוב לציין כי זרעי בצל דורשים אדמה מעובדת היטב ומופרת. כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים תורמת להתפתחות מיטבית של צמחים.

כמעט את כל סוגי הבצל הרב שנתי ניתן להפיץ מזרעים. בצל רב-שכבתי אינו יוצר זרעים; ניתן להפיץ אותו על ידי חלוקת השיחים. אחרת, סוג זה של רבייה נקרא וגטטיבי. זה מתאים לחלוטין לכל סוגי הבצל הרב שנתי. עקרון הרבייה הוא פשוט מאוד. בחודשים הראשונים של האביב או באוגוסט, שיח בצל בוגר מחולק לחלקים עצמאיים. חשוב שהשיח המתחלק יהיה בן יותר משלוש שנים. הצמח גדל תוך שלוש שנים, כך שלא יהיה קשה להפיץ אותו.

שורש השיח חייב להיראות חזק ובעל קיימא, אחרת הבצל ימות. חלקים מפותחים היטב של השיח נטועים במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה ולעומק של כ-10 ס"מ.

לאחר בחירת ושתילת בצל רב שנתי, כל גנן חושב על תכונות הטיפול בו. ישנן המלצות מעשיות שהן אוניברסליות ומתאימות לכל זני הבצל הרב שנתי.

• הדבר החשוב ביותר עבור בצל הוא השקיה בשפע של האדמה ורוטב העליון. יש להשקות את הצמח כשהאדמה מתייבשת. יש הממליצים להשקות את הצמחים לאחר כל חיתוך של הנוצות. העיקר לא להציף את השיחים. לחות מוגזמת מובילה להירקב של השורשים והפקעות.
• שחרור האדמה ונייכוש ניתן לבצע לאחר כל השקיה. טיפול כזה עוזר לשמור על הצמחים חזקים ובריאים, והקציר - גדול ועסיסי.
• לאחר חיתוך היבול, יש להאכיל את הצמח. עבור רוויה נוספת עם microelements, בצל מושקה עם דשן טבעי. הוא עשוי מעירוי של עשבים שוטים שונים: ברדוק, סרפד. אתה יכול גם להשתמש בקומפוסט, חומוס או סופר פוספט.
• לפני תחילת החורף, הצמח מופרה בזרחן ואשלגן. חומרים אלו עוזרים לבצל לשרוד את החורף. באביב, ערוגות בצל מטופלות בדשן מורכב או בחנקן. תזונה כזו מאפשרת לבצל רב שנתי לגדול באזור אחד במשך מספר שנים.

• עבור החורף, ערוגות בצל מכוסות באזורים שבהם יש מעט שלג והטמפרטורה מגיעה ל-25 0C. אפשר לסגור את הצמחים גם בדשא יבש וגם בחומר כיסוי. לאחר הפשרת השלג מסירים את המקלט בזהירות ומשתדלים לא לפגוע בעלי הבצל הטריים. יש לשחרר את האדמה כדי שהצמחים יוכלו לנשום. צמחים אינם צריכים להיות מכוסים באזורים מושלגים.
• אם בצל רב שנתי מקבל מעט טיפול, אז מערכת השורשים תהיה רגישה למזיקים - חיידקים. הם יכולים להרוס לחלוטין שיחי צמחים בוגרים.
• רוב הצמחים הרב שנתיים בשנה השנייה לחיים יוצרים גבעולי פרחים.יש להסיר אותם בזמן, אחרת הנורה תבזבז חומרים מזינים על התפתחות זרעים. אם יש צורך בזרעים לגידול נוסף, ניתן להשאיר חלק מגבעולי הפרחים. עם זאת, זה מתאים רק לזני בצל שהכלאיים שלהם מייצרים זרעים ריקים.
• בצל מדורג אינו מתפשט על ידי זרעים, אלא גם דורש בקרה. במהלך העונה, הוא יכול לגדל מספר רב של נורות, שיהפכו לצמחים עצמאיים. אם לא תסיר אותם מהשיח בזמן, הנורות ישתרשו. זה יכול להוביל לעיבוי של הערוגות והתרוששות האדמה.

• שיחי בצל רגישים למזיקים שונים, כגון עש בצל וזבוב, חרטום סודי, נמטודה גזע או קרדית שורש. הדרך הטובה ביותר להתמודד איתם היא מניעה.
• עם שתילה בזמן, קשת רב שנתית תתרגל במהירות ותתרגל לקרקע. וזה אומר שמזיקים נוטים פחות להדביק אותו. לפני השתילה באדמה, יש לעבד זרעים או שתילים.
• במהלך תקופת הצמחייה, אתה יכול להשתמש בתמיסה של תערובת בורדו. כמו כן, לטיפול בצמחים רב שנתיים, נעשה שימוש בנחושת אוקסיכלוריד או תערובות מוכנות, כגון Tsineba, Alirin. ניתן להשתמש בעלים של צמחים למזון יומיים לאחר העיבוד.
• אם, בכל זאת, הצמח נפגע מהמזיק, יש להסיר את השיח או לטפל במזיק. אחרת, המיטה כולה עלולה להיות נגועה. להדברת חרקים עדיף להשתמש בחומרים ביולוגיים. כימיקלים יעזרו במצוקה, אך עלולים להיות לא בטוחים לבריאות.

למידע על איך לזרוע בצל רב שנתי באביב, עיין בסרטון הבא.