桃で何を調理しますか？

桃には非常に多くの魅力的なフレーバー プロファイルがあるため、最も人気があり愛されている夏の果物の 1 つと考えられています。そして、一年中手放したくないほどです。合理的な主婦は、新鮮な桃からジャムを作るためのあらゆる種類のレシピを思いつきました。彼らの助けを借りて、どの季節でも夏の味のある毎日の料理を作ることができます.

提示されたレシピには、製品の段階的な作業に関するすべての必要な情報が含まれているため、経験の浅い料理人でも自宅で果物を調理することができます。

コンポートを作るという、最も単純で常に入手可能なオプションから始めることをお勧めします。大量に準備して、将来の使用のために丸めることができます。プロセスは基本的で簡単です。すべてが初めて素早く美味しくなります。コンポートは珍しいものにすることを提案していますが、スパイシーなノートと心地よい酸味があります.

1 リットルあたり 3 瓶の成分:

• 中型の桃の実を10個（または小さなものを15個）取る必要があります。
• 新鮮なゴールデン ジンジャーの根の小片 1 片
• 1位l.すりおろしたレモンの皮;
• 250〜300gのグラニュー糖;
• バニラポッド1個;
• 2.5リットルの水。

料理

• 滅菌済みの瓶を準備します。これは、オーブンと電子レンジの両方で行うか、ダブルボイラーで逆さまにして15分間蒸気を保持します。
• ジャーを準備している間に、ショウガの根の皮をむき、都合のよい方法でチョップします。すりおろしたり、肉挽き器にかけたり、ブレンダーで挽いたり、ナイフで切ることができます。みじん切りにしたゴールデン ジンジャー小さじ 2 杯が必要です。よりスパイシーな味が必要な場合は、量をデザートまたは大さじ 1 杯 (2 の倍数) に増やしてください。
• 果物の準備: 水で洗い、沸騰したお湯に 1.5 分間浸します。ザルでこれを行い、すべての果物を同時に浸して取り除くことをお勧めします。
• 次に、果物を非常に冷たい水に浸すと、果物から皮を簡単に取り除くことができます.

• 桃は種を除いて8等分に切る。
• 底の厚い鍋に砂糖、レモンの皮、すりおろした生姜、バニラのさやを入れます。
• 絶えずかき混ぜながら、弱火で沸騰させます。砂糖の完全な溶解の分野は5分間調理し続けます。
• 次に桃をシロップに入れ、液体を沸騰させる（5分）.
• リットルの瓶に分けます。丸めて毛布で温め、暗い場所に置いておきます。

新鮮な桃を調理するための非常においしいレシピ。独立したデザートとして、または自家製ケーキの詰め物として使用されます。フルーツをカラメルにする方法はいくつかあります。最も単純なものから始めて、2人前から始めることをお勧めします。

材料：

• ミディアムピーチ4個。
• 砂糖30g;
• 水25ml。

料理。

• 砂糖を水に溶かし、絶えずかき混ぜながら薄茶色になるまで加熱します。
• 果物を準備します-洗って、半分に切り、骨を取り除きます。
• 桃を火から下ろさずにキャラメルパンで転がします。
• 揚げたフルーツをバニラアイスと一緒に食卓に。

洗って乾かした桃の半分を鍋に入れ、砂糖をまぶします。

• 蓋をして5～10分煮込みます（弾力を見ながら）。
• ふたを開けて、冷まします。
• パンケーキとチーズケーキをお楽しみください。

材料：

• 3アート。 l.ゼラチン;
• 水100ml;
• オレンジジュース100ml;
• ブラウンシュガー50g;
• セミスイートシャンパン50ml;
• 桃の缶詰 400g
• 200gのベリー（イチゴ、ラズベリー）。

軽いさわやかなデザートとして理想的な、さわやかなおやつです。

• ゼラチンを冷水に注ぎます。パッケージの推奨事項に応じて、15〜45分間膨潤させます。
• 膨潤したゼラチンにオレンジジュース100ml、シャンパン、砂糖50gを加える。
• 中火にかけ、絶え間なくかき混ぜ、砂糖粒をジュースでゼラチンに溶かします。
• 混合物を沸騰させないでください！
• 1 つの大きな型全体に注ぐか、別々の容器に分配します。
• 桃とベリーを細かく準備します。
• ベリーとピーチを交互に重ねて、ゼリーの塊に少しずつ注ぎます。
• デザートが最終的に固まるまで、5時間冷やしてください。

パンと一緒に午後のおやつに最適なドリンク。消化管の臓器の問題に推奨されるため、食事の栄養に適しています。

材料：

• 1リットルの水;
• でんぷん15g;
• 新鮮な桃 300 g;
• 100gの砂糖（砂）;
• レモン汁15ml。

料理。

• 桃の皮をむき、種を取り除く。
• 果物の果肉を細かく切ります。
• 鍋に900mlの水を入れ、準備した桃をその中に浸し、砂糖100グラムとレモン汁を加えます。
• 液体を沸騰させ、約5分間調理します。
• ブレンダーを鍋に浸し、桃をピューレにします。
• 水とでんぷんを合わせて混ぜます。
• 攪拌を止めずに一気にでんぷん液をフルーツブロスに入れます。
• 沸騰させてかき混ぜます。火からおろし、食べやすい温度まで冷ます。

熟れすぎた実は形が保てないので、マシュマロにのせたほうがいいです。

準備は簡単です。

• 桃の皮をむき、みじん切りにし、マッシュしてピューレにする。
• 砂糖とクエン酸は、特定の比率ではなく、常に好みに合わせて追加されます。
• 絶えずかき混ぜながら、弱火で10分間調理します。
• パスチラは乾かしすぎないことが重要です。フルーツトリートはしっかりとしたままである必要がありますが、触っても硬くありません.

この形では、砂糖漬けの果物のような果物は、調理中の身体への利点と心地よい味を保持します。 化合物:

• 桃1kg;
• 砂糖600g;
• 水350g。

料理。

• 乾燥した桃の準備には、少し熟していない、時には緑色の果物を選択することをお勧めします。
• 桃は洗って種まで半分に切り、4等分にする。カットの1つにナイフを挿入して、桃の果肉を石から分離してみましょう。
• ナイフで果肉をこじ開けるという選択肢がうまくいかなかった場合は、小さじ1杯でスライスを分離し、それを切開部に挿入して果肉を切り取ってみましょう。
• 準備したスライスを砂糖で覆い、24時間冷蔵します。
• 1日後、桃をふるいにかけ、放出されたジュースを分離します。
• 適切な容器で、水と残りの砂糖を混ぜて沸騰させてシロップを沸騰させます。

• 液体が沸騰したらすぐに、果物のスライスを数分間入れます。
• 次にそれらを取り出し、もう一度ザルに入れます。
• 完全に甘いシロップが排出され、桃が少し冷めるまで待ちます.
• その後、電気乾燥機のトレイに桃のスライスを置きます。
• 最初の 2 時間は最大モードに保ち、次に最小モードで準備が整うまで乾燥を続けます。それらは柔軟になる必要がありますが、スライスが圧縮されたときに放出される水分を保持します.桃の部分が説明と一致する場合は、乾燥機をオフにすることができます.
• その後、乾燥した桃は冷めて食べる準備が整います。

新鮮な果物は冷蔵庫で簡単に冷凍でき、果物を詰めたパイを焼いたり、サラダ、ケーキの層、チーズソース、チーズケーキ、ヨーグルトの添加物にしたりできます.ファンタジーと食欲は、香りがよく甘い果物の供給をどのように使用するのが最善かを教えてくれます.

桃ジャムの作り方は次の動画で詳しく説明しています。