Chá de frutas: propriedades e receitas úteis

O chá de frutas é um excelente substituto para o habitual chá preto ou verde. É feito de frutas secas ou frescas, preservando suas propriedades benéficas, por isso é considerado muito útil. Muitas pessoas gostam de chá de frutas devido ao seu sabor refinado, incomum e atraente. Para que o chá de frutas traga o máximo de benefícios, você deve se familiarizar com como prepará-lo corretamente.

Para começar, é necessário indicar que o habitual chá preto ou verde com pedaços de frutas não é frutado. Uma verdadeira bebida de frutas deve ser preparada exclusivamente com frutas e bagas, enquanto as folhas do arbusto do chá devem estar praticamente ausentes. Essa bebida adquire um sabor adicional se for bebida gelada. Embora muitas pessoas gostem da versão quente de uma bebida tão incrível. É apreciado não só por adultos, mas também por crianças.

Desde os tempos antigos, o chá de frutas é consumido durante rituais em muitos países do Oriente Médio, então podemos dizer com segurança que tem uma rica história.

Sua principal característica é que não contém cafeína e taninos, que estimulam o sistema nervoso. Este chá é apresentado na forma de uma mistura de frutas e folhas trituradas, por isso é ideal mesmo para crianças. Os componentes do chá de frutas aromáticas podem ser variados, pois não há restrições específicas.Os componentes mais populares de tal mistura são canela, limão e rosa sudanesa. A vantagem indiscutível de uma deliciosa bebida é a possibilidade de sua autopreparação, enquanto todos os ingredientes podem ser coletados em seu site. Pode incluir não apenas pedaços de bagas, frutas, mas também um buquê de ervas, pétalas de flores.

Muitos moradores da Rússia preferem o hibisco - um tipo de chá caracterizado por uma acidez peculiar, além de uma rica cor vermelha escura. É preparado a partir das flores da rosa sudanesa, previamente secas, por isso é rica em vitaminas PP e C. Além das flores da rosa, geralmente contém várias ervas e especiarias, várias frutas secas. Como o hibisco é produzido principalmente em larga escala, vale a pena entender que os fabricantes costumam usar sabores nocivos.

Os chás de frutas geralmente contêm bagas e frutas como pêra, maçã, framboesa, cranberry, casca de limão ou laranja, cereja, groselha, abacaxi e morango. As opções exóticas geralmente são cobertas com pedaços de canela, açafrão ou raiz de gengibre, e algumas até incluem pimenta preta. Muitas dessas bebidas são complementadas com várias ervas e pétalas de flores, que incluem camomila, centáurea, cártamo, rosa, orégano e tomilho.

Se considerarmos os componentes do chá de bagas, que é preparado no território da Rússia, muitas vezes eles incluem roseiras secas, mirtilos e amoras, folhas de groselha e framboesa, bem como flores de camomila e centáurea.

Muitos chás modernos de vários fabricantes contêm aditivos artificiais em sua composição, que, se usados ​​com frequência, afetam negativamente a saúde humana. Uma excelente alternativa é uma bebida de frutas e bagas, pois é feita exclusivamente com ingredientes naturais, por isso seus benefícios são inestimáveis. O chá de frutas tem as seguintes propriedades:

• tonifica perfeitamente, mesmo na ausência de cafeína;
• melhora a imunidade;
• permite limpar o corpo de várias substâncias nocivas;
• é um excelente para matar a sede;
• satura perfeitamente o corpo com fluido, evitando a desidratação;
• contém muitas vitaminas e minerais, sua composição depende das frutas, bagas, ervas usadas;
• reduz os níveis de colesterol com o uso regular.

A bebida praticamente não tem contra-indicações, pois não prejudica o organismo. Embora deva ser entendido que pode haver intolerância individual a um ou outro componente, que é acompanhada pela manifestação de reações alérgicas. Embora o chá de frutas tenha muitas propriedades benéficas, você não deve abusar dele, pois tudo deve ser feito com moderação. Assim, os dentistas prestam atenção ao fato de que o chá de frutas com uso frequente afeta a força do esmalte dos dentes, pois contém várias enzimas e ácidos.

O chá de frutas pode ser consumido por adultos e crianças. Existem até chás infantis separados que são saborosos e saudáveis. Esta bebida sacia perfeitamente a sede na estação quente e também ajuda a aquecer nas noites frias. Se você seguir a tecnologia de cozimento, será muito útil. Essa bebida contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais necessários para todos. Com o uso regular, há uma onda de energia, alegria e alegria.

O chá de frutas é recomendado para mulheres grávidas. Os especialistas aconselham evitar tomar chá preto e recomendam fortemente prestar atenção às opções de ervas ou frutas. Mas a regra principal é que tudo deve ser com moderação. Não abuse dessa bebida, pois isso pode afetar negativamente o bem-estar de uma mulher grávida.

Até à data, é apresentada uma vasta gama de chás de fruta. Pode ser adquirido nas seguintes opções:

• pressionado;
• em pirâmides;
• solto;
• granulado;
• em sachês.

A bebida pode ser floral ou frutada, quente ou fria, com frutas vermelhas ou especiarias especiais. Hoje, a variedade de espécies é simplesmente fascinante, porque vários aditivos podem ser usados ​​como componentes. Se compararmos diferentes tipos de produtos adquiridos, a versão solúvel não está em alta demanda. Muitos preferem chá em pirâmides ou grânulos. O chá de laje parece interessante. Para sua fabricação, é necessário dividir a telha em pequenas partes.

Entre a grande variedade de chás de frutas, vale destacar o chá infantil.Muitas vezes é usado como fonte de minerais e vitaminas, que são indispensáveis ​​para o desenvolvimento saudável da criança. Algumas variedades de chá de bebê ajudam a eliminar vários problemas de saúde. Muitos chás infantis são apresentados com pedaços de frutas. Os fabricantes adicionam pêra, maçã, mirtilo, cranberries, algumas opções são complementadas com ervas (camomila, erva-doce e outras).

Entre os produtores mais comuns de bebida de frutas estão Riston, Ahmad, Lipton, Tess, Greenfield e Princess Noori. Hoje, os chás de frutas feitos na Alemanha estão em grande demanda. As empresas de fabricação alemãs realizam um controle cuidadoso sobre o processo de fabricação do chá de frutas em todas as etapas. A qualidade é uma vantagem indiscutível dos produtos de marcas alemãs.

Para fazer chá de frutas perfumado e delicioso com as próprias mãos em casa, você precisa seguir algumas regras simples.

• Primeiro você precisa preparar os pratos. Para isso, um bule é adequado. Deve ser lavado e depois derramado com água fervente, o que permitirá que o recipiente de infusão aqueça.
• A qualidade da água não é de pouca importância. O sabor do chá depende não só da qualidade das folhas de chá, mas também da água. É estritamente proibido usar água da torneira. É impossível ferver a água novamente, porque afeta negativamente sua estrutura, destruindo todas as propriedades úteis e o sabor.
• Não use água fervente para servir o chá. A água deve ser ligeiramente resfriada antes do uso.A temperatura da água não deve ser superior a +80 graus. Temperaturas mais altas da água podem afetar negativamente a qualidade do chá de frutas. Alguns componentes não poderão revelar completamente seu aroma e muitas propriedades úteis também podem desaparecer.
• Despeje o chá no bule, adicione água e espere de 5 a 10 minutos para fermentar bem. Os especialistas não recomendam aumentar o tempo de infusão.

Fazer uma bebida perfumada não é difícil em casa, porque, como pode ser visto acima, a receita de preparação não requer habilidades e habilidades especiais. Se desejar, pedaços de frutas tropicais ou ervas aromáticas podem ser adicionados às folhas de chá. A escolha é totalmente individual.

Para preparar maçãs secas, elas devem ser colocadas no forno ou secadora, cortadas em pequenas fatias ou cubos antes disso, e não é recomendado descascar a pele. Muito saborosa e perfumada é uma bebida com adição de maçãs vermelhas secas.

Muitos ingredientes diferentes podem ser usados ​​para preparar uma bebida de frutas saudável com um aroma pronunciado. Pode ser:

• roseiras secas com sementes;
• framboesas secas, groselhas ou espinheiro;
• pétalas de rosa, trevo doce, tília, centáurea, orégano e camomila, previamente secas de forma natural;
• folhas de groselha, que devem ser colhidas jovens e bem secas;
• galhos de árvores frutíferas, que devem primeiro ser quebrados e bem secos;
• raspa de uma laranja ou limão, que deve ser ralada e seca em condições naturais;
• rodelas de limão, laranja, ananás, banana ou pêra, após secagem;
• coco, que deve primeiro ser ralado e seco em uma sala sem exposição aos raios do sol.

Para preparar um chá delicioso e saudável com um aroma brilhante por conta própria, você pode adicionar vários componentes, mas eles devem estar em harmonia entre si. A bebida deve ter um sabor doce e azedo ao mesmo tempo. Para fazer isso, os especialistas aconselham combinar os seguintes ingredientes:

• mirtilos, maçã, pétalas de rosa e raspas de limão;
• rosa mosqueta, flores de maçã, cranberry e centáurea;
• maçã, rosa mosqueta, cereja e hibisco.

Para os amantes de combinações de sabores incomuns, você pode adicionar amêndoas, canela ou baunilha às combinações descritas acima. As misturas de chá devem ser armazenadas exclusivamente em recipientes hermeticamente fechados a uma temperatura de +18 a +25 graus em local escuro e seco.

Vale a pena considerar algumas dicas de especialistas.

• Para a preparação de uma bebida perfumada, devem ser usados ​​pequenos pedaços de frutas. Se as bagas forem adicionadas às folhas de chá, elas também devem ser pequenas.
• Se frutas secas forem adicionadas à bebida, é melhor prepará-las você mesmo. Eles precisam ser cortados em pedaços pequenos e secos à temperatura ambiente, excluindo a luz solar. Nas lojas, as frutas são frequentemente tratadas com produtos químicos para armazenamento a longo prazo.
• Ao escolher os pratos para a fabricação de cerveja, você deve dar preferência aos recipientes feitos de porcelana ou vidro. Mas o uso de recipientes de plástico deve ser completamente excluído.
• Para desfrutar plenamente do sabor, recomenda-se não adicionar açúcar. Para adoçar um pouco a bebida, é melhor optar pelo mel, pois possui propriedades benéficas.

Veja o próximo vídeo para outra receita de chá de frutas.