Колико грама сунцокретовог уља има у кашичици и другим посудама?

Понекад се догоди таква сметња: домаћица спрема нешто за вечеру од нових јела по строгом рецепту, надајући се да ће изненадити своје вољене, али онда се испоставља један досадан детаљ. Састојцима треба додати тачну количину сунцокретовог уља, али не постоји вага за мерење грама или мерница за одређивање запремине. Али не треба очајавати - такав задатак ће помоћи да се реши посуђе које се може наћи у свакој кухињи.

Са овим прибором за јело, посебно је прецизно и згодно мерити количину течности у тежинском еквиваленту, на пример, у грамима (г), као и у волуметријском мерењу, односно у милилитрима (мл). А зашто кашика тачно мери течности објашњава се једноставно - течно стање супстанце не може се сипати у кашику „с тобоганом“, као што је често случај са мерењем шећера, соли и житарица. Кашика течности може се напунити само до врха, а не грам више, јер ће се вишак једноставно прелити.

У стандардној супеној кашики, која се назива „ст. л. “, садржи 17 г сунцокретовог уља. Запремина ове супстанце у 1 тбсп. л. једнако 15 мл. Из ових података постаје јасно да тежина и запремина течности не одговарају увек истој вредности. Чињеница је да тежина течности веома зависи од густине супстанце. На пример, иста кашика воде садржи 18 г. То сви знају Уље је мање густо од воде, па је мање и теже у истој запремини.

У кухињи домаћица можете пронаћи кашике најнеобичнијих врста.Стандардна кашика има дужину од 7 цм, ау најширем делу - 4 цм. Таква кашика ће бити корисна у кулинарском послу. Ако не постоји стандардна копија, онда постоји само један излаз - измерити било коју другу кашику, сипајући уље у неку посуду, чија је запремина позната. На пример, у стандардном стаклу са ивицама.

Дешава се да се за мерење праве количине уља, кашичица, која се у кувању означава као „гл. л. „. Једна обична кашичица садржи око 5 г сунцокретовог уља, тачније 4 грама и 700 милиграма (4,7 г). А по запремини, његов капацитет је око 5 мл. Овај прибор за јело може се користити као мера за тежину и запремину у случајевима када је потребна количина производа нешто већа или мања од осталих стандардних мерача.

На пример, за неке потребе потребно је строго 300 г уља. Ову количину можете измерити на следећи начин:

• обод фасетиране чаше прелити уљем (238 г);
• сипајте ово уље у већу посуду, на пример, у стаклену теглу;
• додајте у теглу 3 тбсп. л. уља (51 г);
• у тегли се добија око 290 г путера;
• додајте у теглу сада 2 кашичице, чинећи тежину од око 10 г;
• скува се жељених 300 гр.

Стандардно фасетирано стакло има две мере запремине и тежине: ризично и пуно (до обода). Његова ризична запремина је 200 мл, а пуна чаша садржи 250 мл. Пуна стандардна чаша без ивица и уреза садржи 200 мл.

Ако се фасетирана чаша напуни до ивица (до руба) сунцокретовим уљем, онда ће ова количина уља тежити 238 г. Количина уља под ризиком је 190 г. Сходно томе, чаша без ивица садржи и 190 г ако је је испуњен до врха.

Испоставило се да уље садржи:

• у 1 фасетираном стаклу у ризику - 190 г;
• у 1 фасетираном пуном стаклу - 238 г;
• у 1 пуној чаши без ивица - 190 г.

Ако су потребне велике количине уља, онда се посуде као што су стаклене тегле различитих величина могу прилагодити да помогну: 0,5 литара, 1 литра, 2 литра и 3 литра. Сваки од њих садржи одређену тежину истог сунцокретовог уља. Наравно, ове бројке су одавно израчунате.

• тегла капацитета 1 литар садржи 930 грама уља;
• банка 2 л - 1850 г;
• банка 3 л - 2780 г;
• посуђе од пола литра - 470 г.

Ако сипате литарску теглу испод најужег дела врата (испод шава), добијате уобичајену меру тежине овог уља - 1 кг. А да бисте добили тежину уља у 100 г, потребно вам је тачно пола чаше без ивица, у које ћете морати додати још 2 кашичице уља.

Уобичајених 150 грама лако је измерити тако што ћете сипати уље у ризичну чашу са фасетама (190 г), а затим извадити 2 кашике из добијене количине. л. и 1 кашичица. (друга опција би била тачнија: додајте 2 кашичице уља на 190 г, а затим извадите 3 кашике).

Колико грама сунцокретовог уља има у супеној кашики? Одговор ћете пронаћи у следећем видеу.