วิธีการหุงข้าวในหวด?

ข้าวเป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ต้มสามารถรับประทานเป็นจานอิสระ เป็นกับข้าว หรือเป็นส่วนประกอบของซุป สลัด หรือม้วน

ซีเรียลนี้สามารถต้มในกระทะ ทอดในกระทะ เคี่ยวในหม้อหรือนึ่ง

ข้าวในหม้อต้มสองชั้นไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ในรูปแบบนี้ ซีเรียลถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีไว้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารทางการแพทย์ เช่นเดียวกับผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่าง

เพื่อปรุงอาหารจานอร่อยในหม้อไอน้ำสองครั้ง คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ และทำตามคำแนะนำ

• ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าวให้สะอาด ขั้นตอนนี้ต้องทำจนกว่าน้ำที่คุณจะระบายออกจากซีเรียลจะใส นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแยกแยะซีเรียลเพื่อไม่ให้มีสิ่งเจือปนอยู่ในนั้น
• หลังจากขั้นตอนการซักเสร็จสิ้น จำเป็นต้องปล่อยให้น้ำไหลออก ในการทำเช่นนี้ซีเรียลสามารถเก็บไว้ในตะแกรงหรือกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ ได้ในบางครั้ง
• ถัดไป คุณต้องนำภาชนะลึก (หม้อหรือชาม) วางซีเรียลที่ล้างแล้วและแห้งไว้ที่นั่น จากนั้นเทน้ำต้มร้อนๆ ลงไปเพื่อให้ของเหลวปิดข้าวทั้งหมด เก็บไว้อย่างนั้นสักสองสามนาที ถัดไประบายน้ำ
• จากนั้นเราก็นำผลิตภัณฑ์ไปใส่ในหม้อต้มสองชั้นแบบพิเศษ ในกรณีที่เครื่องครัวของคุณไม่มีชามพิเศษ คุณสามารถใช้เซรามิกหรือภาชนะทนไฟอื่นๆ ที่คุณมีได้ สิ่งสำคัญคือปริมาณข้าวในภาชนะต้องไม่เกินครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด

• ต้องปรับระดับด้านบนเพื่อให้ได้พื้นผิวที่เรียบและสม่ำเสมอ - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไอน้ำกระจายอย่างสม่ำเสมอภายในซีเรียล
• จากนั้นเติมน้ำลงในข้าวในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง
• เราเติมน้ำในภาชนะนึ่งแล้วเปิดเครื่อง
• เวลาทำอาหาร - 40-50 นาที หลังจากหุงข้าวเสร็จแล้วคุณต้องเติมน้ำมันลงไปเล็กน้อยแล้วยืนยันอีกเล็กน้อยใต้ฝา (5-10 นาที)

หลังจากนั้น คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้สูตรเฉพาะของคุณกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหุงข้าวด้วยผัก (มักใช้ส่วนผสมแช่แข็งหรือผักกระป๋องสำหรับสิ่งนี้)

ด้านบนเป็นสูตรมาตรฐานสำหรับการปรุงซีเรียลในหม้อต้มสองชั้น

ระยะเวลาหุงข้าวขึ้นอยู่กับชนิดของซีเรียลและอุปกรณ์ในครัว

การทำข้าวสวยด้วยหม้อต้มสองชั้นไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากประเภทของซีเรียลและเวลาที่ใช้ในการปรุง

ดังนั้นจึงเชื่อว่าประเภทเมล็ดยาวปรุงได้เร็วที่สุด (ประมาณ 25 นาที) ตามด้วยประเภทเมล็ดยาวปานกลาง (ครึ่งชั่วโมง) แต่คุณจะต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในการปรุงอาหารประเภทเม็ดกลม ( 40-50 นาที)

ควรสังเกตว่า หลักการทำงานของหม้อไอน้ำแบบคู่ทั้งหมดเหมือนกัน (สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่จำเป็นของน้ำ) อย่างไรก็ตาม ระยะเวลาในการปรุงซีเรียลมีความแตกต่างกัน

เมื่อพูดถึงรุ่นยอดนิยม เราสังเกตว่าในหม้อต้มสองชั้นของ Tefal ข้าวจะสุกใน 45 นาทีโดยปกติ อุปกรณ์เหล่านี้จะมีโหมดการปรุงอาหารที่เรียกว่า "ธัญพืช" ซึ่งควรเลือกเมื่อหุงข้าว

ในหม้อนึ่ง Braun ข้าวจะกลายเป็นอาหารเย็นสำเร็จรูปเร็วขึ้นเล็กน้อย - ใน 40 นาที ในอุปกรณ์ที่ผลิตโดย Philips ในโปรแกรมเชฟพิเศษที่ระดับต่ำสุด ซีเรียลจะปรุงในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวในหม้อต้มสองชั้นในวิดีโอต่อไปนี้